Рецепт Куриные бедра и голени с мини картофелем, приготовленные в духовке (фольга). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные бедра и голени с мини картофелем, приготовленные в духовке (фольга)

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка 2416 г
Картофель (Запекание) 1254 г
Чеснок (Припускание) 28 г
Перец чили красный острый (Припускание) 11 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Чеснок, порошок 5 г
Перец душистый, молотый 2 г
Кориандр, семена 5 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедра и голени с мини картофелем, приготовленные в духовке (фольга)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.9 кКал 1684 кКал 10.3% 6% 974 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9.1% 639 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 11.3% 509 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.6% 3712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.8% 3256 г
Зола 1.351 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 1.3% 4478 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.128 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.177 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.405 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.8% 1538 г
Витамин В4, холин 32.09 мг 500 мг 6.4% 3.7% 1558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.766 мг 5 мг 15.3% 8.8% 653 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 8.9% 651 г
Витамин В9, фолаты 4.581 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8732 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 7.3% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 1.2% 5056 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7979 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 147059 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.7372 мг 20 мг 18.7% 10.8% 535 г
Ниацин 0.373 мг ~
Бетаин 5.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.94 мг 2500 мг 12.6% 7.3% 791 г
Кальций, Ca 14.37 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 6959 г
Кремний, Si 15.825 мг 30 мг 52.8% 30.5% 190 г
Магний, Mg 21.46 мг 400 мг 5.4% 3.1% 1864 г
Натрий, Na 221.43 мг 1300 мг 17% 9.8% 587 г
Сера, S 138.63 мг 1000 мг 13.9% 8% 721 г
Фосфор, P 125.9 мг 800 мг 15.7% 9.1% 635 г
Хлор, Cl 269.36 мг 2300 мг 11.7% 6.8% 854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.2 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 47.13 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 2.5% 2335 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9934 г
Кобальт, Co 1.397 мкг 10 мкг 14% 8.1% 716 г
Литий, Li 24.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 2.8% 2075 г
Медь, Cu 83.2 мкг 1000 мкг 8.3% 4.8% 1202 г
Молибден, Mo 3.175 мкг 70 мкг 4.5% 2.6% 2205 г
Никель, Ni 1.703 мкг ~
Рубидий, Rb 158.5 мкг ~
Селен, Se 12.443 мкг 55 мкг 22.6% 13.1% 442 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Фтор, F 9.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 4% 1449 г
Цинк, Zn 1.1213 мг 12 мг 9.3% 5.4% 1070 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.211 г ~
Сахароза 0.214 г ~
Фруктоза 0.036 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аргинин* 0.809 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.534 г ~
Лейцин 0.932 г ~
Лизин 1.022 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.412 г ~
Аланин 0.713 г ~
Аспарагиновая кислота 1.138 г ~
Глицин 0.701 г ~
Глутаминовая кислота 1.826 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.256 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.578 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.556 г min 16.8 г 27.1% 15.7%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.627 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.828 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.302 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 11.9%
18:2 Линолевая 2.055 г ~
18:3 Линоленовая 0.134 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.07 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.8%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.014 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.008 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 27.1%

Энергетическая ценность Куриные бедра и голени с мини картофелем, приготовленные в духовке (фольга) составляет 172,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.9 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ БЕДРА И ГОЛЕНИ С МИНИ КАРТОФЕЛЕМ, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ В ДУХОВКЕ (ФОЛЬГА)

Куриные бедра и голени с мини картофелем, приготовленные в духовке (фольга) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином PP - 18,7 %, калием - 12,6 %, кремнием - 52,8 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 14 %, селеном - 22,6 %

Чем полезен Куриные бедра и голени с мини картофелем, приготовленные в духовке (фольга)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные бедра и голени с мини картофелем, приготовленные в духовке (фольга), калорийность 172,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные бедра и голени с мини картофелем, приготовленные в духовке (фольга), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги