Рецепт Будаатай хуурга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Будаатай хуурга

Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 1 г
Говядина 1 кат. (Жарка порционным куском) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 50 г
Картофель (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Будаатай хуурга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.3 кКал 1684 кКал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.3% 854 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 4.1% 889 г
Углеводы 45.4 г 219 г 20.7% 7.5% 482 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.3% 690 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.7% 5504 г
Зола 2.158 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.6 мкг 900 мкг 25.3% 9.2% 395 г
бета Каротин 1.366 мг 5 мг 27.3% 10% 366 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1.4% 2571 г
Витамин В4, холин 61.88 мг 500 мг 12.4% 4.5% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 2.8% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 3.9% 930 г
Витамин В9, фолаты 8.472 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4721 г
Витамин В12, кобаламин 0.591 мкг 3 мкг 19.7% 7.2% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 1.1% 3396 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.511 мг 15 мг 10.1% 3.7% 993 г
Витамин Н, биотин 2.944 мкг 50 мкг 5.9% 2.2% 1698 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.9317 мг 20 мг 19.7% 7.2% 509 г
Ниацин 2.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.29 мг 2500 мг 8.7% 3.2% 1151 г
Кальций, Ca 21.75 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4598 г
Кремний, Si 64.438 мг 30 мг 214.8% 78.3% 47 г
Магний, Mg 42.3 мг 400 мг 10.6% 3.9% 946 г
Натрий, Na 510.09 мг 1300 мг 39.2% 14.3% 255 г
Сера, S 100.36 мг 1000 мг 10% 3.6% 996 г
Фосфор, P 149.6 мг 800 мг 18.7% 6.8% 535 г
Хлор, Cl 795.82 мг 2300 мг 34.6% 12.6% 289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 684.6 мкг ~
Бор, B 127.8 мкг ~
Ванадий, V 110.56 мкг ~
Железо, Fe 1.542 мг 18 мг 8.6% 3.1% 1167 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5576 г
Кобальт, Co 4.062 мкг 10 мкг 40.6% 14.8% 246 г
Литий, Li 11.285 мкг ~
Марганец, Mn 0.7762 мг 2 мг 38.8% 14.1% 258 г
Медь, Cu 231.17 мкг 1000 мкг 23.1% 8.4% 433 г
Молибден, Mo 8.425 мкг 70 мкг 12% 4.4% 831 г
Никель, Ni 4.542 мкг ~
Олово, Sn 12.62 мкг ~
Рубидий, Rb 115.1 мкг ~
Селен, Se 7.344 мкг 55 мкг 13.4% 4.9% 749 г
Стронций, Sr 3.37 мкг ~
Титан, Ti 11.15 мкг ~
Фтор, F 51.95 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7700 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 2.9% 1269 г
Цинк, Zn 1.8428 мг 12 мг 15.4% 5.6% 651 г
Цирконий, Zr 5.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.772 г ~
Мальтоза 0.099 г ~
Сахароза 2.386 г ~
Фруктоза 0.483 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.617 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.768 г ~
Лизин 0.59 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.797 г ~
Заменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.827 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.45 г ~
Глутаминовая кислота 1.591 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.145 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.641 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.247 г min 16.8 г 13.4% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.23 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.869 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 6.1%
18:2 Линолевая 1.732 г ~
18:3 Линоленовая 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 13.2%

Энергетическая ценность Будаатай хуурга составляет 274,3 кКал.

  • Порция = 198 гр (543.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.3 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 45.4 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 41.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУДААТАЙ ХУУРГА

Будаатай хуурга богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 27,3 %, холином - 12,4 %, витамином B12 - 19,7 %, витамином PP - 19,7 %, кремнием - 214,8 %, фосфором - 18,7 %, хлором - 34,6 %, кобальтом - 40,6 %, марганцем - 38,8 %, медью - 23,1 %, молибденом - 12 %, селеном - 13,4 %, цинком - 15,4 %

Чем полезен Будаатай хуурга

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Будаатай хуурга, калорийность 274,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Будаатай хуурга, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты