Рецепт Куриная грудка с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с рисом

Куриная грудка (филе) 730 г
Лук репчатый 247 г
Рис белый вареный 300 г
Масло Растительное [Олейна] 30 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 15.6% 484 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.3% 1400 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.9% 2607 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1.7% 4405 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 15789 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В4, холин 52.97 мг 500 мг 10.6% 8% 944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.962 мг 5 мг 19.2% 14.4% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.536 мг 2 мг 26.8% 20.1% 373 г
Витамин В9, фолаты 7.58 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5277 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.8% 4225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 2% 3797 г
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26042 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.9459 мг 20 мг 24.7% 18.6% 404 г
Ниацин 6.902 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.02 мг 2500 мг 8.8% 6.6% 1131 г
Кальций, Ca 11.83 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8453 г
Кремний, Si 1.065 мг 30 мг 3.6% 2.7% 2817 г
Магний, Mg 57.14 мг 400 мг 14.3% 10.7% 700 г
Натрий, Na 38.65 мг 1300 мг 3% 2.3% 3364 г
Сера, S 155.48 мг 1000 мг 15.5% 11.6% 643 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 11.3% 667 г
Хлор, Cl 53.84 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.2 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 4.4% 1713 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 2.2% 3401 г
Кобальт, Co 6.728 мкг 10 мкг 67.3% 50.6% 149 г
Марганец, Mn 0.0616 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3247 г
Медь, Cu 68.47 мкг 1000 мкг 6.8% 5.1% 1460 г
Молибден, Mo 6.991 мкг 70 мкг 10% 7.5% 1001 г
Никель, Ni 0.639 мкг ~
Рубидий, Rb 101.4 мкг ~
Селен, Se 14.455 мкг 55 мкг 26.3% 19.8% 380 г
Фтор, F 92.72 мкг 4000 мкг 2.3% 1.7% 4314 г
Хром, Cr 16.16 мкг 50 мкг 32.3% 24.3% 309 г
Цинк, Zn 0.9991 мг 12 мг 8.3% 6.2% 1201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 1.179 г ~
Валин 0.823 г ~
Гистидин* 0.834 г ~
Изолейцин 0.72 г ~
Лейцин 1.257 г ~
Лизин 1.674 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.552 г ~
Треонин 0.707 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.676 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.83 г ~
Аспарагиновая кислота 1.236 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.588 г ~
Глутаминовая кислота 1.828 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.573 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.447 г min 16.8 г 2.7% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.365 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с рисом составляет 133,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.1 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 51.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С РИСОМ

Куриная грудка с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,2 %, витамином B6 - 26,8 %, витамином PP - 24,7 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 67,3 %, селеном - 26,3 %, хромом - 32,3 %

Чем полезен Куриная грудка с рисом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с рисом, калорийность 133,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы