Рецепт Блины из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины из тыквы

Тыква (Запекание) 400 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 250 г
Кунжутная мука, полуобезжиренная 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Яичный желток куриный 51 г
Яйцо куриное 50 г
Корица, молотая 5 г
Банан 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.4% 1101 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.5% 824 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.2% 1672 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6% 1176 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3275 г
Зола 1.179 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.4 мкг 900 мкг 20.6% 14.5% 485 г
Ретинол 0.077 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.651 мг 5 мг 13% 9.2% 768 г
бета Криптоксантин 0.788 мкг ~
Ликопин 0.092 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.355 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 8.9% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.8% 1216 г
Витамин В4, холин 86.58 мг 500 мг 17.3% 12.2% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 10.6% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 5.1% 1389 г
Витамин В9, фолаты 11.375 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3516 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 6.5% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 1.8% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 4.4% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.612 мг 15 мг 10.7% 7.5% 931 г
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.413 мкг 50 мкг 12.8% 9% 780 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.1515 мг 20 мг 10.8% 7.6% 930 г
Ниацин 0.435 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.68 мг 2500 мг 8.1% 5.7% 1227 г
Кальций, Ca 76.81 мг 1000 мг 7.7% 5.4% 1302 г
Кремний, Si 17.839 мг 30 мг 59.5% 41.9% 168 г
Магний, Mg 34.87 мг 400 мг 8.7% 6.1% 1147 г
Натрий, Na 80.42 мг 1300 мг 6.2% 4.4% 1617 г
Сера, S 72.43 мг 1000 мг 7.2% 5.1% 1381 г
Фосфор, P 135.2 мг 800 мг 16.9% 11.9% 592 г
Хлор, Cl 134.83 мг 2300 мг 5.9% 4.2% 1706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.6 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 47.12 мкг ~
Железо, Fe 1.669 мг 18 мг 9.3% 6.6% 1078 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 3% 2301 г
Кобальт, Co 2.938 мкг 10 мкг 29.4% 20.7% 340 г
Литий, Li 0.201 мкг ~
Марганец, Mn 0.2726 мг 2 мг 13.6% 9.6% 734 г
Медь, Cu 181.11 мкг 1000 мкг 18.1% 12.8% 552 г
Молибден, Mo 6.115 мкг 70 мкг 8.7% 6.1% 1145 г
Никель, Ni 2.371 мкг ~
Олово, Sn 4.48 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 6.767 мкг 55 мкг 12.3% 8.7% 813 г
Стронций, Sr 5.27 мкг ~
Титан, Ti 1.07 мкг ~
Фтор, F 48.29 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8283 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 3.3% 2110 г
Цинк, Zn 1.0988 мг 12 мг 9.2% 6.5% 1092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Галактоза 0.015 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.285 г ~
Лактоза 1.068 г ~
Сахароза 0.244 г ~
Фруктоза 0.446 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.637 г ~
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.442 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты 0.889 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.951 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.159 мг ~
бета Ситостерол 4.884 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.128 г min 16.8 г 12.7% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.253 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.222 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 14%
18:2 Линолевая 1.779 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 31.5%

Энергетическая ценность Блины из тыквы составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.9 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ИЗ ТЫКВЫ

Блины из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 13 %, витамином B1 - 12,7 %, холином - 17,3 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином H - 12,8 %, кремнием - 59,5 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 29,4 %, марганцем - 13,6 %, медью - 18,1 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Блины из тыквы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины из тыквы, калорийность 141,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины из тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты