Рецепт Полента. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Полента

Кукурузная Полента [Bravolli] 57 г
Вода 230 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полента".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.6 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2690 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.5% 4471 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.1% 14000 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 9.4% 1698 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.9% 2674 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.1% 7826 г
Витамин В4, холин 3.75 мг 500 мг 0.8% 1.3% 13333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.9% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.73 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 54795 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 3.4% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.3% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Н, биотин 0.509 мкг 50 мкг 1% 1.6% 9823 г
Витамин РР, НЭ 0.1233 мг 20 мг 0.6% 1% 16221 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.69 мг 2500 мг 0.9% 1.4% 10553 г
Кальций, Ca 20.96 мг 1000 мг 2.1% 3.4% 4771 г
Магний, Mg 2.72 мг 400 мг 0.7% 1.1% 14706 г
Натрий, Na 8.72 мг 1300 мг 0.7% 1.1% 14908 г
Сера, S 5.45 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 18349 г
Фосфор, P 13.9 мг 800 мг 1.7% 2.7% 5755 г
Хлор, Cl 18.8 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 12234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Железо, Fe 0.016 мг 18 мг 0.1% 0.2% 112500 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 13636 г
Кобальт, Co 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 1.9% 8403 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Медь, Cu 2.25 мкг 1000 мкг 0.2% 0.3% 44444 г
Молибден, Mo 1.864 мкг 70 мкг 2.7% 4.3% 3755 г
Олово, Sn 2.02 мкг ~
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 18836 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Фтор, F 70.96 мкг 4000 мкг 1.8% 2.9% 5637 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 1% 16129 г
Цинк, Zn 0.0613 мг 12 мг 0.5% 0.8% 19576 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.073 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%

Энергетическая ценность Полента составляет 62,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность62.6 ккал4.13%
Белки1.7 г1.87%
Жиры0.4 г0.61%
Углеводы12.9 г9.35%
Пищевые волокна0 г0%
Вода85 г3.16%
Витамины и минералы
A
0.2%
b-car
~
В1
0.4%
B2
1.3%
Холин
0.8%
B5
1.2%
B6
0.4%
B9
0.2%
B12
2.1%
C
0.2%
D
0.1%
E
~
H
1%
вит.К
~
PP
0.6%
Калий
0.9%
Ca
2.1%
Si
~
Mg
0.7%
Na
0.7%
P
1.7%
Cl
0.8%
Fe
0.1%
I
0.7%
Co
1.2%
Mn
0.1%
Cu
0.2%
Mo
2.7%
Se
0.5%
F
1.8%
Cr
0.6%
Zn
0.5%
Рейтинг
0.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
11%
Жиры
6%
Углеводы
83%
13г
Белки 1.7г, 6.8 ккал (11%)Жиры 0.4г, 3.6 ккал (5.8%)Углеводы 12.9г, 51.6 ккал (83.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.2 : 7.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Полента, калорийность 62,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Полента, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги