Рецепт Мои сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мои сырники

Творог 9% жирности (Жарка) 1012 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 98 г
Сахар песок 91 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 162 г
Подсолнечное масло 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.5 кКал 1684 кКал 15.9% 5.9% 630 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 8.4% 444 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 8.8% 424 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 3.3% 1129 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 0.8% 4611 г
Зола 0.972 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.9 мкг 900 мкг 7.4% 2.8% 1345 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 5.4% 695 г
Витамин В4, холин 67.41 мг 500 мг 13.5% 5% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 2.9% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 27.565 мкг 400 мкг 6.9% 2.6% 1451 г
Витамин В12, кобаламин 0.853 мкг 3 мкг 28.4% 10.6% 352 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 0.9% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.519 мг 15 мг 16.8% 6.3% 595 г
Витамин Н, биотин 6.277 мкг 50 мкг 12.6% 4.7% 797 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7754 мг 20 мг 18.9% 7.1% 530 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.46 мг 2500 мг 4.9% 1.8% 2058 г
Кальций, Ca 136.81 мг 1000 мг 13.7% 5.1% 731 г
Кремний, Si 0.525 мг 30 мг 1.8% 0.7% 5714 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 1.9% 1929 г
Натрий, Na 47.21 мг 1300 мг 3.6% 1.3% 2754 г
Сера, S 170.37 мг 1000 мг 17% 6.4% 587 г
Фосфор, P 206.4 мг 800 мг 25.8% 9.6% 388 г
Хлор, Cl 143.46 мг 2300 мг 6.2% 2.3% 1603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.1 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 11.82 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 1.6% 2378 г
Йод, I 7.78 мкг 150 мкг 5.2% 1.9% 1928 г
Кобальт, Co 2.008 мкг 10 мкг 20.1% 7.5% 498 г
Марганец, Mn 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Медь, Cu 84 мкг 1000 мкг 8.4% 3.1% 1190 г
Молибден, Mo 8.399 мкг 70 мкг 12% 4.5% 833 г
Никель, Ni 0.289 мкг ~
Олово, Sn 11.13 мкг ~
Селен, Se 26.763 мкг 55 мкг 48.7% 18.2% 206 г
Стронций, Sr 13.66 мкг ~
Титан, Ti 1.44 мкг ~
Фтор, F 33.83 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11824 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2193 г
Цинк, Zn 0.5331 мг 12 мг 4.4% 1.6% 2251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.628 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.756 г min 16.8 г 22.4% 8.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.808 г от 11.2 до 20.6 г 34% 12.7%
18:2 Линолевая 2.879 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 27.9%

Энергетическая ценность Мои сырники составляет 267,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.5 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 49.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОИ СЫРНИКИ

Мои сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,4 %, холином - 13,5 %, витамином B12 - 28,4 %, витамином E - 16,8 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 18,9 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 25,8 %, кобальтом - 20,1 %, молибденом - 12 %, селеном - 48,7 %

Чем полезен Мои сырники

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мои сырники, калорийность 267,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мои сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы