Рецепт Кето блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето блины

Сыр Маскарпоне 250 г
Яйцо куриное 8 г
Корица, молотая 1 г
Мука миндальная 20 г
Мука миндальная 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 1 г
Масло Гхи 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.9 кКал 1684 кКал 17.2% 5.9% 581 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 6.4% 539 г
Жиры 24.8 г 56 г 44.3% 15.3% 226 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.4% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 0.9% 4002 г
Зола 1.275 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 323 мкг 900 мкг 35.9% 12.4% 279 г
Ретинол 0.195 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 7.59 мг 5 мг 151.8% 52.4% 66 г
бета Криптоксантин 0.532 мкг ~
Ликопин 0.062 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.916 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.452 мг 1.8 мг 25.1% 8.7% 398 г
Витамин В4, холин 205.39 мг 500 мг 41.1% 14.2% 243 г
Витамин В5, пантотеновая 1.017 мг 5 мг 20.3% 7% 492 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 2.4% 1408 г
Витамин В9, фолаты 12.66 мкг 400 мкг 3.2% 1.1% 3160 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 6.4% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.889 мкг 10 мкг 18.9% 6.5% 529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.346 мг 15 мг 15.6% 5.4% 639 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 15.39 мкг 50 мкг 30.8% 10.6% 325 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.1424 мг 20 мг 15.7% 5.4% 636 г
Ниацин 0.399 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.29 мг 2500 мг 7.4% 2.6% 1357 г
Кальций, Ca 134.85 мг 1000 мг 13.5% 4.7% 742 г
Магний, Mg 26.78 мг 400 мг 6.7% 2.3% 1494 г
Натрий, Na 304.68 мг 1300 мг 23.4% 8.1% 427 г
Сера, S 145.58 мг 1000 мг 14.6% 5% 687 г
Фосфор, P 249.1 мг 800 мг 31.1% 10.7% 321 г
Хлор, Cl 121.33 мг 2300 мг 5.3% 1.8% 1896 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.698 мг 18 мг 15% 5.2% 667 г
Йод, I 15.37 мкг 150 мкг 10.2% 3.5% 976 г
Кобальт, Co 7.619 мкг 10 мкг 76.2% 26.3% 131 г
Марганец, Mn 0.2161 мг 2 мг 10.8% 3.7% 925 г
Медь, Cu 73.58 мкг 1000 мкг 7.4% 2.6% 1359 г
Молибден, Mo 4.571 мкг 70 мкг 6.5% 2.2% 1531 г
Селен, Se 24.634 мкг 55 мкг 44.8% 15.5% 223 г
Фтор, F 47.68 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8389 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 2.1% 1639 г
Цинк, Zn 1.1903 мг 12 мг 9.9% 3.4% 1008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.004 г ~
Фруктоза 0.005 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.742 г ~
Валин 0.647 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.905 г ~
Лизин 0.717 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.592 г ~
Треонин 0.496 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.559 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.959 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.589 г ~
Аспарагиновая кислота 1.064 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.614 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.758 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 470 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.107 мг ~
бета Ситостерол 6.349 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.997 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.812 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.347 г min 16.8 г 37.8% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.334 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.605 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.207 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 6.8%
18:2 Линолевая 1.645 г ~
18:3 Линоленовая 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая 0.077 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 16.1%

Энергетическая ценность Кето блины составляет 289,9 кКал.

  • Порция = 105 гр (304.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 289.9 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 24.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО БЛИНЫ

Кето блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,9 %, бэта-каротином - 151,8 %, витамином B2 - 25,1 %, холином - 41,1 %, витамином B5 - 20,3 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином D - 18,9 %, витамином E - 15,6 %, витамином H - 30,8 %, витамином PP - 15,7 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 31,1 %, железом - 15 %, кобальтом - 76,2 %, селеном - 44,8 %

Чем полезен Кето блины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето блины, калорийность 289,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы