Рецепт ПП Ачма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП Ачма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 180 г
Творог Зерненый 101 Зерно + Сливки [Савушкин Продукт] 290 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 235 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП Ачма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.2 кКал 1684 кКал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 8.8% 571 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9% 560 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.1% 1610 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3769 г
Зола 2.001 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.5 мкг 900 мкг 8.2% 4.1% 1224 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 6.3% 800 г
Витамин В4, холин 48.28 мг 500 мг 9.7% 4.9% 1036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 3.6% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 12.786 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3128 г
Витамин В12, кобаламин 0.507 мкг 3 мкг 16.9% 8.5% 592 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 2.6% 1916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 1.5% 3282 г
Витамин Н, биотин 4.091 мкг 50 мкг 8.2% 4.1% 1222 г
Витамин РР, НЭ 2.7603 мг 20 мг 13.8% 6.9% 725 г
Ниацин 0.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.69 мг 2500 мг 3.3% 1.7% 2987 г
Кальций, Ca 200.41 мг 1000 мг 20% 10% 499 г
Кремний, Si 0.481 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6237 г
Магний, Mg 20.42 мг 400 мг 5.1% 2.6% 1959 г
Натрий, Na 431.43 мг 1300 мг 33.2% 16.7% 301 г
Сера, S 98.13 мг 1000 мг 9.8% 4.9% 1019 г
Фосфор, P 171.9 мг 800 мг 21.5% 10.8% 465 г
Хлор, Cl 683.77 мг 2300 мг 29.7% 14.9% 336 г
Микроэлементы
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 14.43 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 3% 1684 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4412 г
Кобальт, Co 1.995 мкг 10 мкг 20% 10% 501 г
Марганец, Mn 0.2136 мг 2 мг 10.7% 5.4% 936 г
Медь, Cu 56.7 мкг 1000 мкг 5.7% 2.9% 1764 г
Молибден, Mo 3.747 мкг 70 мкг 5.4% 2.7% 1868 г
Селен, Se 5.871 мкг 55 мкг 10.7% 5.4% 937 г
Фтор, F 11.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33727 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4505 г
Цинк, Zn 1.3926 мг 12 мг 11.6% 5.8% 862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.347 г min 16.8 г 14% 7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.8%
18:2 Линолевая 0.174 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%

Энергетическая ценность ПП Ачма составляет 199,2 кКал.

  • Порция = 103 гр (205.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.2 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП АЧМА

ПП Ачма богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,5 %, витамином B12 - 16,9 %, витамином PP - 13,8 %, кальцием - 20 %, фосфором - 21,5 %, хлором - 29,7 %, кобальтом - 20 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен ПП Ачма

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП Ачма, калорийность 199,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП Ачма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты