Рецепт Овсяные панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные панкейки

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 130 г
Яйцо куриное (Жарка) 90 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 100 г
Вода 100 г
Ванилин 1 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.9 кКал 1684 кКал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6.2% 916 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.2% 1098 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 6.2% 924 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.3% 909 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 1.9% 3072 г
Зола 1.052 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 3.7% 1546 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 7.1% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 6.1% 938 г
Витамин В4, холин 76.28 мг 500 мг 15.3% 8.7% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 8.9% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.5% 1613 г
Витамин В9, фолаты 10.481 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3816 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 3.4% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 2.9% 1972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.712 мг 15 мг 4.7% 2.7% 2107 г
Витамин Н, биотин 12.887 мкг 50 мкг 25.8% 14.8% 388 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.7061 мг 20 мг 13.5% 7.7% 739 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.65 мг 2500 мг 7.7% 4.4% 1291 г
Кальций, Ca 66.74 мг 1000 мг 6.7% 3.8% 1498 г
Магний, Mg 53.45 мг 400 мг 13.4% 7.7% 748 г
Натрий, Na 54.56 мг 1300 мг 4.2% 2.4% 2383 г
Сера, S 82.18 мг 1000 мг 8.2% 4.7% 1217 г
Фосфор, P 190.4 мг 800 мг 23.8% 13.6% 420 г
Хлор, Cl 93.01 мг 2300 мг 4% 2.3% 2473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Железо, Fe 1.942 мг 18 мг 10.8% 6.2% 927 г
Йод, I 8.89 мкг 150 мкг 5.9% 3.4% 1687 г
Кобальт, Co 4.53 мкг 10 мкг 45.3% 25.9% 221 г
Марганец, Mn 1.3809 мг 2 мг 69% 39.5% 145 г
Медь, Cu 185.72 мкг 1000 мкг 18.6% 10.6% 538 г
Молибден, Mo 3.315 мкг 70 мкг 4.7% 2.7% 2112 г
Олово, Sn 4.14 мкг ~
Селен, Se 17.83 мкг 55 мкг 32.4% 18.5% 308 г
Стронций, Sr 4.7 мкг ~
Фтор, F 62.98 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6351 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3226 г
Цинк, Zn 1.4997 мг 12 мг 12.5% 7.1% 800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.491 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.672 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.672 г ~
Глицин 0.514 г ~
Глутаминовая кислота 1.223 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.98 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.992 г min 16.8 г 11.9% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.785 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.138 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 5.8%
18:2 Линолевая 1.092 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.6%

Энергетическая ценность Овсяные панкейки составляет 174,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.9 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 23.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ ПАНКЕЙКИ

Овсяные панкейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, холином - 15,3 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином H - 25,8 %, витамином PP - 13,5 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 45,3 %, марганцем - 69 %, медью - 18,6 %, селеном - 32,4 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Овсяные панкейки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные панкейки, калорийность 174,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные панкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы