Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны по флотски

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде 300 г
Лук жареный по 2-56 114 г
Морковь 109 г
Макароны отварные, по 1-302 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 кКал 1684 кКал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 13.3% 514 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.9% 1167 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.4% 1991 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.5% 1250 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2% 3497 г
Зола 2.695 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.4 мкг 900 мкг 33% 22.5% 303 г
бета Каротин 1.784 мг 5 мг 35.7% 24.3% 280 г
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 9.5% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 7.4% 918 г
Витамин В4, холин 40.27 мг 500 мг 8.1% 5.5% 1242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 5.2% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 9.4% 725 г
Витамин В9, фолаты 2.566 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15588 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 7.7% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.997 мг 15 мг 6.6% 4.5% 1505 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56180 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.7618 мг 20 мг 23.8% 16.2% 420 г
Ниацин 0.305 мг ~
Бетаин 3.888 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.72 мг 2500 мг 10.4% 7.1% 963 г
Кальций, Ca 29.86 мг 1000 мг 3% 2% 3349 г
Кремний, Si 3.718 мг 30 мг 12.4% 8.5% 807 г
Магний, Mg 22.49 мг 400 мг 5.6% 3.8% 1779 г
Натрий, Na 664.06 мг 1300 мг 51.1% 34.8% 196 г
Сера, S 133.05 мг 1000 мг 13.3% 9.1% 752 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 12.3% 554 г
Хлор, Cl 823.69 мг 2300 мг 35.8% 24.4% 279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 14.72 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 4% 1703 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20270 г
Кобальт, Co 0.502 мкг 10 мкг 5% 3.4% 1992 г
Литий, Li 0.892 мкг ~
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5195 г
Медь, Cu 31.56 мкг 1000 мкг 3.2% 2.2% 3169 г
Молибден, Mo 4.475 мкг 70 мкг 6.4% 4.4% 1564 г
Никель, Ni 0.892 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 20.112 мкг 55 мкг 36.6% 24.9% 273 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 8.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48721 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Цинк, Zn 1.1277 мг 12 мг 9.4% 6.4% 1064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.902 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.372 г ~
Сахароза 0.52 г ~
Фруктоза 0.149 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.852 г ~
Валин 0.659 г ~
Гистидин* 0.515 г ~
Изолейцин 0.598 г ~
Лейцин 1.041 г ~
Лизин 1.121 г ~
Метионин 0.348 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.555 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.772 г ~
Аспарагиновая кислота 1.188 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.729 г ~
Глутаминовая кислота 1.952 г ~
Пролин 0.641 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.552 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.79 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.019 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.966 г min 16.8 г 5.8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.882 г ~
18:1 цис 0.863 г ~
18:1 транс 0.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2%
18:2 Линолевая 0.282 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.273 г ~
18:2 транс, транс 0.009 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 146,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.7 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ

Макароны по флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33 %, бэта-каротином - 35,7 %, витамином B1 - 13,9 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином PP - 23,8 %, кремнием - 12,4 %, фосфором - 18 %, хлором - 35,8 %, селеном - 36,6 %

Чем полезен Макароны по флотски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны по флотски, калорийность 146,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны по флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы