Рецепт Морковь отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь отварная

Морковь (Варка со сливом) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.8 кКал 1684 кКал 1.8% 6% 5651 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.4% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 8.7% 3842 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 40.3% 833 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 13.1% 2557 г
Зола 0.778 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1919.2 мкг 900 мкг 213.2% 715.4% 47 г
бета Каротин 11.515 мг 5 мг 230.3% 772.8% 43 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 9.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 11.1% 3000 г
Витамин В4, холин 8.89 мг 500 мг 1.8% 6% 5624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 15.1% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 15.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 3.636 мкг 400 мкг 0.9% 3% 11001 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 13.1% 2542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 9.1% 3713 г
Витамин Н, биотин 0.545 мкг 50 мкг 1.1% 3.7% 9174 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 37.2% 902 г
Витамин РР, НЭ 0.8333 мг 20 мг 4.2% 14.1% 2400 г
Ниацин 0.758 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.43 мг 2500 мг 5.7% 19.1% 1743 г
Кальций, Ca 24 мг 1000 мг 2.4% 8.1% 4167 г
Кремний, Si 19.444 мг 30 мг 64.8% 217.4% 154 г
Магний, Mg 31.47 мг 400 мг 7.9% 26.5% 1271 г
Натрий, Na 15.48 мг 1300 мг 1.2% 4% 8398 г
Сера, S 5.45 мг 1000 мг 0.5% 1.7% 18349 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 19.8% 1695 г
Хлор, Cl 46.45 мг 2300 мг 2% 6.7% 4952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.2 мкг ~
Бор, B 155.6 мкг ~
Ванадий, V 77 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 10.1% 3352 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 8.1% 4098 г
Кобальт, Co 1.535 мкг 10 мкг 15.4% 51.7% 651 г
Литий, Li 4.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.1556 мг 2 мг 7.8% 26.2% 1285 г
Медь, Cu 67.23 мкг 1000 мкг 6.7% 22.5% 1487 г
Молибден, Mo 15.556 мкг 70 мкг 22.2% 74.5% 450 г
Никель, Ni 4.667 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 0.084 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 65476 г
Стронций, Sr 6.77 мкг ~
Фтор, F 42.78 мкг 4000 мкг 1.1% 3.7% 9350 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 15.8% 2146 г
Цинк, Zn 0.3362 мг 12 мг 2.8% 9.4% 3569 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.525 г ~
Сахароза 3.535 г ~
Фруктоза 1.01 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.601 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7%

Энергетическая ценность Морковь отварная составляет 29,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ОТВАРНАЯ

Морковь отварная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 213,2 %, бэта-каротином - 230,3 %, витамином K - 11,1 %, кремнием - 64,8 %, кобальтом - 15,4 %, молибденом - 22,2 %

Чем полезен Морковь отварная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь отварная, калорийность 29,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы