Рецепт Завтрак от Влада. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак от Влада

Капуста белокочанная 250 г
Хамон [Casademont] 60 г
Подсолнечное масло 20 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 180 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак от Влада".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174 кКал 1684 кКал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7.9% 724 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 13.9% 415 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.8% 3210 г
Зола 1.426 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.5 мкг 900 мкг 12.5% 7.2% 800 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 7.1% 811 г
Витамин В4, холин 91.68 мг 500 мг 18.3% 10.5% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 5.2% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 12.661 мкг 400 мкг 3.2% 1.8% 3159 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 5.6% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 24.51 мг 90 мг 27.2% 15.6% 367 г
Витамин D, кальциферол 0.826 мкг 10 мкг 8.3% 4.8% 1211 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.716 мг 15 мг 11.4% 6.6% 874 г
Витамин Н, биотин 6.829 мкг 50 мкг 13.7% 7.9% 732 г
Витамин К, филлохинон 31.7 мкг 120 мкг 26.4% 15.2% 379 г
Витамин РР, НЭ 1.16 мг 20 мг 5.8% 3.3% 1724 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.16 мг 2500 мг 7.3% 4.2% 1372 г
Кальций, Ca 133.36 мг 1000 мг 13.3% 7.6% 750 г
Кремний, Si 21.65 мг 30 мг 72.2% 41.5% 139 г
Магний, Mg 14.1 мг 400 мг 3.5% 2% 2837 г
Натрий, Na 293.13 мг 1300 мг 22.5% 12.9% 443 г
Сера, S 110.5 мг 1000 мг 11.1% 6.4% 905 г
Фосфор, P 145.2 мг 800 мг 18.2% 10.5% 551 г
Хлор, Cl 262.92 мг 2300 мг 11.4% 6.6% 875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.8 мкг ~
Бор, B 81.7 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 3.6% 1589 г
Йод, I 7.99 мкг 150 мкг 5.3% 3% 1877 г
Кобальт, Co 4.655 мкг 10 мкг 46.6% 26.8% 215 г
Марганец, Mn 0.0815 мг 2 мг 4.1% 2.4% 2454 г
Медь, Cu 63.18 мкг 1000 мкг 6.3% 3.6% 1583 г
Молибден, Mo 6.473 мкг 70 мкг 9.2% 5.3% 1081 г
Никель, Ni 6.127 мкг ~
Селен, Se 13.47 мкг 55 мкг 24.5% 14.1% 408 г
Фтор, F 22.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17629 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 3.9% 1471 г
Цинк, Zn 0.9426 мг 12 мг 7.9% 4.5% 1273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.062 г ~
Сахароза 0.163 г ~
Фруктоза 0.654 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.938 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.138 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.438 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.427 г ~
18:0 Стеариновая 0.605 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.744 г min 16.8 г 22.3% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.134 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.743 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.207 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 16.4%
18:2 Линолевая 2.047 г ~
18:3 Линоленовая 0.035 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 35.5%

Энергетическая ценность Завтрак от Влада составляет 174 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 174 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК ОТ ВЛАДА

Завтрак от Влада богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 18,3 %, витамином C - 27,2 %, витамином E - 11,4 %, витамином H - 13,7 %, витамином K - 26,4 %, кальцием - 13,3 %, кремнием - 72,2 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 46,6 %, селеном - 24,5 %

Чем полезен Завтрак от Влада

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак от Влада, калорийность 174 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак от Влада, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги