Рецепт Ореховая смесь 15.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховая смесь 15.11

Грецкий орех 100 г
Миндаль 100 г
Семена льна 78 г
Тыквенные семечки, сушеные 100 г
Арахис жареный 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховая смесь 15.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 598.5 кКал 1684 кКал 35.5% 5.9% 281 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 4.8% 347 г
Жиры 52 г 56 г 92.9% 15.5% 108 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 0.7% 2461 г
Пищевые волокна 9.7 г 20 г 48.5% 8.1% 206 г
Вода 4.5 г 2273 г 0.2% 50511 г
Зола 3.131 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 34615 г
альфа Каротин 0.218 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 0.218 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 127.026 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.554 мг 1.5 мг 36.9% 6.2% 271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 2.3% 726 г
Витамин В4, холин 56.7 мг 500 мг 11.3% 1.9% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.808 мг 5 мг 16.2% 2.7% 619 г
Витамин В6, пиридоксин 0.432 мг 2 мг 21.6% 3.6% 463 г
Витамин В9, фолаты 73.987 мкг 400 мкг 18.5% 3.1% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 0.4% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.848 мг 15 мг 52.3% 8.7% 191 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 11.061 мг ~
дельта Токоферол 0.156 мг ~
Витамин Н, биотин 5.583 мкг 50 мкг 11.2% 1.9% 896 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 0.7% 2449 г
Витамин РР, НЭ 7.0894 мг 20 мг 35.4% 5.9% 282 г
Ниацин 3.441 мг ~
Бетаин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 684.62 мг 2500 мг 27.4% 4.6% 365 г
Кальций, Ca 135.13 мг 1000 мг 13.5% 2.3% 740 г
Кремний, Si 43.45 мг 30 мг 144.8% 24.2% 69 г
Магний, Mg 323.27 мг 400 мг 80.8% 13.5% 124 г
Натрий, Na 16.99 мг 1300 мг 1.3% 0.2% 7652 г
Сера, S 172.69 мг 1000 мг 17.3% 2.9% 579 г
Фосфор, P 621.6 мг 800 мг 77.7% 13% 129 г
Хлор, Cl 38.25 мг 2300 мг 1.7% 0.3% 6013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 418.6 мкг ~
Бор, B 114 мкг ~
Ванадий, V 84.04 мкг ~
Железо, Fe 4.552 мг 18 мг 25.3% 4.2% 395 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 0.5% 3676 г
Кобальт, Co 7.271 мкг 10 мкг 72.7% 12.1% 138 г
Литий, Li 8.498 мкг ~
Марганец, Mn 2.571 мг 2 мг 128.6% 21.5% 78 г
Медь, Cu 739.74 мкг 1000 мкг 74% 12.4% 135 г
Молибден, Mo 11.552 мкг 70 мкг 16.5% 2.8% 606 г
Никель, Ni 71.293 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 8.57 мкг 55 мкг 15.6% 2.6% 642 г
Стронций, Sr 40.96 мкг ~
Титан, Ti 24.02 мкг ~
Фтор, F 204.98 мкг 4000 мкг 5.1% 0.9% 1951 г
Хром, Cr 12.74 мкг 50 мкг 25.5% 4.3% 392 г
Цинк, Zn 4.0413 мг 12 мг 33.7% 5.6% 297 г
Цирконий, Zr 23.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.097 г ~
Сахароза 0.443 г ~
Фруктоза 0.033 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.475 г ~
Валин 0.944 г ~
Гистидин* 0.445 г ~
Изолейцин 0.747 г ~
Лейцин 1.287 г ~
Лизин 0.615 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.582 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.926 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.631 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.707 г ~
Аспарагиновая кислота 1.691 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 1.067 г ~
Глутаминовая кислота 3.622 г ~
Пролин 0.781 г ~
Серин 0.851 г ~
Тирозин 0.569 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 7.664 мг ~
Стигмастерол 1.873 мг ~
бета Ситостерол 37.162 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 1.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.422 г min 16.8 г 115.6% 19.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.124 г ~
16:1 цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 15.125 г ~
18:1 цис 3.517 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.264 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.526 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 23.744 г от 11.2 до 20.6 г 115.3% 19.3%
18:2 Линолевая 15.527 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.512 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 5.527 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
Омега-3 жирные кислоты 5.5 г от 0.9 до 3.7 г 148.6% 24.8%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 18.1 г от 4.7 до 16.8 г 107.7% 18%

Энергетическая ценность Ореховая смесь 15.11 составляет 598,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 598.5 кКал -%
Белки 21.9 г -%
Жиры 52 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 9.7 г -%
Вода 4.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВАЯ СМЕСЬ 15.11

Ореховая смесь 15.11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 36,9 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 11,3 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 21,6 %, витамином B9 - 18,5 %, витамином E - 52,3 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 35,4 %, калием - 27,4 %, кальцием - 13,5 %, кремнием - 144,8 %, магнием - 80,8 %, фосфором - 77,7 %, железом - 25,3 %, кобальтом - 72,7 %, марганцем - 128,6 %, медью - 74 %, молибденом - 16,5 %, селеном - 15,6 %, хромом - 25,5 %, цинком - 33,7 %

Чем полезен Ореховая смесь 15.11

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ореховая смесь 15.11, калорийность 598,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховая смесь 15.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы