Рецепт Овсяный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяный блин

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 40 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.9 кКал 1684 кКал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7.1% 623 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 6.7% 659 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 5.1% 866 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.5% 800 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.1% 4133 г
Зола 1.39 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.6 мкг 900 мкг 14.1% 6.2% 711 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 5.1% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 7.3% 606 г
Витамин В4, холин 147.01 мг 500 мг 29.4% 13% 340 г
Витамин В5, пантотеновая 1.116 мг 5 мг 22.3% 9.9% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.4% 1307 г
Витамин В9, фолаты 7.919 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5051 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 5.4% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 1.118 мкг 10 мкг 11.2% 5% 894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.902 мг 15 мг 6% 2.7% 1663 г
Витамин Н, биотин 19.17 мкг 50 мкг 38.3% 17% 261 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.8272 мг 20 мг 19.1% 8.5% 523 г
Ниацин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.15 мг 2500 мг 9.7% 4.3% 1028 г
Кальций, Ca 76.69 мг 1000 мг 7.7% 3.4% 1304 г
Магний, Mg 63.7 мг 400 мг 15.9% 7% 628 г
Натрий, Na 90.26 мг 1300 мг 6.9% 3.1% 1440 г
Сера, S 134.08 мг 1000 мг 13.4% 5.9% 746 г
Фосфор, P 258 мг 800 мг 32.3% 14.3% 310 г
Хлор, Cl 136.83 мг 2300 мг 5.9% 2.6% 1681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Железо, Fe 2.868 мг 18 мг 15.9% 7% 628 г
Йод, I 12.4 мкг 150 мкг 8.3% 3.7% 1210 г
Кобальт, Co 7.596 мкг 10 мкг 76% 33.6% 132 г
Марганец, Mn 1.6099 мг 2 мг 80.5% 35.6% 124 г
Медь, Cu 236.87 мкг 1000 мкг 23.7% 10.5% 422 г
Молибден, Mo 4.255 мкг 70 мкг 6.1% 2.7% 1645 г
Олово, Sn 2.77 мкг ~
Селен, Se 25.862 мкг 55 мкг 47% 20.8% 213 г
Стронций, Sr 3.62 мкг ~
Фтор, F 52.28 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7651 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 2.3% 1961 г
Цинк, Zn 1.9853 мг 12 мг 16.5% 7.3% 604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.769 г ~
Валин 0.678 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.511 г ~
Лейцин 0.877 г ~
Лизин 0.679 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.574 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.607 г ~
Аспарагиновая кислота 1.088 г ~
Глицин 0.709 г ~
Глутаминовая кислота 1.869 г ~
Пролин 0.519 г ~
Серин 0.737 г ~
Тирозин 0.468 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.414 г min 16.8 г 20.3% 9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.528 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 6%
18:2 Линолевая 1.555 г ~
18:3 Линоленовая 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая 0.053 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 17%

Энергетическая ценность Овсяный блин составляет 225,9 кКал.

  • Порция = 47 гр (106.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.9 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 25.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЙ БЛИН

Овсяный блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B1 - 11,5 %, витамином B2 - 16,5 %, холином - 29,4 %, витамином B5 - 22,3 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином D - 11,2 %, витамином H - 38,3 %, витамином PP - 19,1 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 32,3 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 76 %, марганцем - 80,5 %, медью - 23,7 %, селеном - 47 %, цинком - 16,5 %

Чем полезен Овсяный блин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяный блин, калорийность 225,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяный блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты