Рецепт Винегрет домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет домашний

Свекла, вареная 300 г
Морковь отварная по 2-40 150 г
Картофель отварной по 1-206 200 г
Горошек зеленый. Консервы 130 г
Огурец соленый 100 г
Капуста белокочанная, квашеная 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.4 кКал 1684 кКал 2.5% 5.9% 3972 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.7% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 8.5% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 25.9% 909 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 9% 2643 г
Зола 1.635 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308.6 мкг 900 мкг 34.3% 80.9% 292 г
бета Каротин 1.856 мг 5 мг 37.1% 87.5% 269 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 8.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.7% 4091 г
Витамин В4, холин 8.24 мг 500 мг 1.6% 3.8% 6068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 8% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 11.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 30.24 мкг 400 мкг 7.6% 17.9% 1323 г
Витамин C, аскорбиновая 9.95 мг 90 мг 11.1% 26.2% 905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 2.1% 10714 г
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 25641 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 8.3% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.7953 мг 20 мг 4% 9.4% 2515 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.37 мг 2500 мг 11.1% 26.2% 901 г
Кальций, Ca 21.91 мг 1000 мг 2.2% 5.2% 4564 г
Кремний, Si 1.625 мг 30 мг 5.4% 12.7% 1846 г
Магний, Mg 22.45 мг 400 мг 5.6% 13.2% 1782 г
Натрий, Na 314.15 мг 1300 мг 24.2% 57.1% 414 г
Сера, S 13.28 мг 1000 мг 1.3% 3.1% 7530 г
Фосфор, P 44 мг 800 мг 5.5% 13% 1818 г
Хлор, Cl 2.69 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 85502 г
Микроэлементы
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 2.95 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 9.2% 2535 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Кобальт, Co 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 5.9% 4049 г
Марганец, Mn 0.1699 мг 2 мг 8.5% 20% 1177 г
Медь, Cu 84.02 мкг 1000 мкг 8.4% 19.8% 1190 г
Молибден, Mo 1.651 мкг 70 мкг 2.4% 5.7% 4240 г
Селен, Se 0.589 мкг 55 мкг 1.1% 2.6% 9338 г
Фтор, F 1.43 мкг 4000 мкг 279720 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 29412 г
Цинк, Zn 0.2663 мг 12 мг 2.2% 5.2% 4506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая 0.017 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Винегрет домашний составляет 42,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ ДОМАШНИЙ

Винегрет домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,3 %, бэта-каротином - 37,1 %, витамином C - 11,1 %, калием - 11,1 %

Чем полезен Винегрет домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет домашний, калорийность 42,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги