Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Огурец парниковый 170 г
Помидор (томат), парниковый 130 г
Льняное масло холодного отжима 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.3 кКал 1684 кКал 1.7% 5.8% 5747 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 2.7% 12667 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 12.3% 2800 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 4.1% 8111 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 10.2% 3333 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 14% 2439 г
Зола 0.856 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 14% 2439 г
бета Каротин 0.223 мг 5 мг 4.5% 15.4% 2242 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 7.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 4.4% 7500 г
Витамин В4, холин 3.33 мг 500 мг 0.7% 2.4% 15015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 9.6% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 3.8% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.215 мкг 400 мкг 0.6% 2% 18059 г
Витамин C, аскорбиновая 12.35 мг 90 мг 13.7% 46.8% 729 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 1.4% 23077 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.562 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.498 мкг 50 мкг 1% 3.4% 10040 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 35.8% 952 г
Витамин РР, НЭ 0.3779 мг 20 мг 1.9% 6.5% 5292 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.46 мг 2500 мг 8.5% 29% 1182 г
Кальций, Ca 14.02 мг 1000 мг 1.4% 4.8% 7133 г
Кремний, Si 31.889 мг 30 мг 106.3% 362.8% 94 г
Магний, Mg 7.82 мг 400 мг 2% 6.8% 5115 г
Натрий, Na 136.32 мг 1300 мг 10.5% 35.8% 954 г
Сера, S 9.27 мг 1000 мг 0.9% 3.1% 10787 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 13.7% 2524 г
Хлор, Cl 232.41 мг 2300 мг 10.1% 34.5% 990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.5 мкг ~
Бор, B 49.5 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 9.6% 3614 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 2% 16667 г
Кобальт, Co 3.143 мкг 10 мкг 31.4% 107.2% 318 г
Литий, Li 12.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.1038 мг 2 мг 5.2% 17.7% 1927 г
Медь, Cu 70.17 мкг 1000 мкг 7% 23.9% 1425 г
Молибден, Mo 3.876 мкг 70 мкг 5.5% 18.8% 1806 г
Никель, Ni 5.51 мкг ~
Рубидий, Rb 64.8 мкг ~
Селен, Se 0.336 мкг 55 мкг 0.6% 2% 16369 г
Фтор, F 9.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 43478 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 20.8% 1634 г
Цинк, Zn 0.1988 мг 12 мг 1.7% 5.8% 6036 г
Цирконий, Zr 2.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.915 мг ~
Стигмастерол 0.586 мг ~
бета Ситостерол 4.026 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г min 16.8 г 2.1% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.358 г ~
18:1 цис 0.357 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.326 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 40.3%
18:2 Линолевая 0.28 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.278 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 1.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.043 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 341.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 21.8%

Энергетическая ценность Салат составляет 29,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.3 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,7 %, кремнием - 106,3 %, кобальтом - 31,4 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 29,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги