Рецепт Салат свекла с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекла с чесноком

Свекла отварная по 1-76 445 г
Чеснок 16 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Чернослив (слива сушеная) 103 г
Грецкий орех 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекла с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 кКал 1684 кКал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.1% 1854 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.5% 609 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 4.7% 1237 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 12.5% 465 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3696 г
Зола 2.623 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 22500 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.2% 2647 г
Витамин В4, холин 12.11 мг 500 мг 2.4% 1.4% 4129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 3.4% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 6.1% 957 г
Витамин В9, фолаты 65.119 мкг 400 мкг 16.3% 9.5% 614 г
Витамин C, аскорбиновая 7.45 мг 90 мг 8.3% 4.8% 1208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.736 мг 15 мг 4.9% 2.8% 2038 г
Витамин Н, биотин 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 3.4% 1695 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 4.7% 1237 г
Витамин РР, НЭ 1.3726 мг 20 мг 6.9% 4% 1457 г
Ниацин 0.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.74 мг 2500 мг 17.4% 10.1% 574 г
Кальций, Ca 63.97 мг 1000 мг 6.4% 3.7% 1563 г
Кремний, Si 11.978 мг 30 мг 39.9% 23.2% 250 г
Магний, Mg 51.68 мг 400 мг 12.9% 7.5% 774 г
Натрий, Na 496.26 мг 1300 мг 38.2% 22.2% 262 г
Сера, S 33 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 3030 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 7.2% 806 г
Хлор, Cl 715.49 мг 2300 мг 31.1% 18.1% 321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 6.09 мкг ~
Железо, Fe 1.953 мг 18 мг 10.9% 6.3% 922 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19737 г
Кобальт, Co 2.092 мкг 10 мкг 20.9% 12.1% 478 г
Литий, Li 0.488 мкг ~
Марганец, Mn 0.5667 мг 2 мг 28.3% 16.4% 353 г
Медь, Cu 176.82 мкг 1000 мкг 17.7% 10.3% 566 г
Молибден, Mo 3.971 мкг 70 мкг 5.7% 3.3% 1763 г
Никель, Ni 38.182 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 1.578 мкг 55 мкг 2.9% 1.7% 3485 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 102.76 мкг 4000 мкг 2.6% 1.5% 3893 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 3.2% 1805 г
Цинк, Zn 0.7132 мг 12 мг 5.9% 3.4% 1683 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.849 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.461 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.655 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.188 г min 16.8 г 13% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.164 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.357 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.012 г от 11.2 до 20.6 г 53.7% 31.2%
18:2 Линолевая 4.955 г ~
18:3 Линоленовая 1.057 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 58.1%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 58.1%

Энергетическая ценность Салат свекла с чесноком составляет 172,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.2 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКЛА С ЧЕСНОКОМ

Салат свекла с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,3 %, калием - 17,4 %, кремнием - 39,9 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 31,1 %, кобальтом - 20,9 %, марганцем - 28,3 %, медью - 17,7 %

Чем полезен Салат свекла с чесноком

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекла с чесноком, калорийность 172,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекла с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы