Рецепт Лечо с свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лечо с свининой

Свинина, корейка мякоть (Жарка порционным куском) 720 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Морковь (Жарка) 120 г
Лечо Закарпатское [Дядя Ваня] 680 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо с свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.6% 1086 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13.2% 538 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.5% 4867 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.4% 2940 г
Зола 0.407 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.1 мкг 900 мкг 18.6% 13.2% 539 г
бета Каротин 1.002 мг 5 мг 20% 14.2% 499 г
Витамин В1, тиамин 0.353 мг 1.5 мг 23.5% 16.7% 425 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.4% 3051 г
Витамин В4, холин 22.38 мг 500 мг 4.5% 3.2% 2234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 5.1% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 7.8% 913 г
Витамин В9, фолаты 2.231 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17929 г
Витамин В12, кобаламин 0.545 мкг 3 мкг 18.2% 13% 550 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8108 г
Витамин Н, биотин 2.364 мкг 50 мкг 4.7% 3.3% 2115 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.2364 мг 20 мг 6.2% 4.4% 1618 г
Ниацин 1.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.96 мг 2500 мг 3.8% 2.7% 2605 г
Кальций, Ca 8.65 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11561 г
Кремний, Si 2.436 мг 30 мг 8.1% 5.8% 1232 г
Магний, Mg 13.48 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2967 г
Натрий, Na 12.95 мг 1300 мг 1% 0.7% 10039 г
Сера, S 115.3 мг 1000 мг 11.5% 8.2% 867 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 6.8% 1039 г
Хлор, Cl 25.48 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Ванадий, V 8.73 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 3.6% 2016 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7463 г
Кобальт, Co 4.655 мкг 10 мкг 46.6% 33.2% 215 г
Литий, Li 0.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.0394 мг 2 мг 2% 1.4% 5076 г
Медь, Cu 64.67 мкг 1000 мкг 6.5% 4.6% 1546 г
Молибден, Mo 6.831 мкг 70 мкг 9.8% 7% 1025 г
Никель, Ni 5.463 мкг ~
Олово, Sn 11.69 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 112245 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 33.3 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12012 г
Хром, Cr 5.62 мкг 50 мкг 11.2% 8% 890 г
Цинк, Zn 1.193 мг 12 мг 9.9% 7.1% 1006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.353 г ~
Сахароза 0.928 г ~
Фруктоза 0.204 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Лечо с свининой составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.4 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕЧО С СВИНИНОЙ

Лечо с свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 20 %, витамином B1 - 23,5 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 18,2 %, кобальтом - 46,6 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Лечо с свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лечо с свининой, калорийность 140,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лечо с свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты