Рецепт Десерт Птичье молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт Птичье молоко

Желатин пищевой 15 г
Вода 30 г
Яичный белок куриный 58 г
Смесь подсластителей 1 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт Птичье молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 31.7% 404 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.5% 28000 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.4% 31286 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.5% 2845 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 24.2% 529 г
Витамин В4, холин 21.75 мг 500 мг 4.4% 5.6% 2299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 3.5% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.613 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 65253 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин Н, биотин 3.904 мкг 50 мкг 7.8% 10% 1281 г
Витамин РР, НЭ 3.7609 мг 20 мг 18.8% 24.1% 532 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.91 мг 2500 мг 3.4% 4.4% 2944 г
Кальций, Ca 107.84 мг 1000 мг 10.8% 13.8% 927 г
Магний, Mg 16.85 мг 400 мг 4.2% 5.4% 2374 г
Натрий, Na 107.25 мг 1300 мг 8.3% 10.6% 1212 г
Сера, S 104.58 мг 1000 мг 10.5% 13.5% 956 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 9.4% 1372 г
Хлор, Cl 96.33 мг 2300 мг 4.2% 5.4% 2388 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 2.7% 4839 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 3.3% 3846 г
Кобальт, Co 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 7.2% 1792 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 1.2% 10638 г
Медь, Cu 255.62 мкг 1000 мкг 25.6% 32.8% 391 г
Молибден, Mo 2.692 мкг 70 мкг 3.8% 4.9% 2600 г
Селен, Se 11.154 мкг 55 мкг 20.3% 26% 493 г
Фтор, F 28.85 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13865 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 4.2% 2994 г
Цинк, Zn 0.1288 мг 12 мг 1.1% 1.4% 9317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.381 г ~
Валин 0.691 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.894 г ~
Лизин 0.969 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.616 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.885 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.384 г ~
Аспарагиновая кислота 1.208 г ~
Глицин 3.135 г ~
Глутаминовая кислота 2.224 г ~
Пролин 2.335 г ~
Серин 0.809 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.156 г ~

Энергетическая ценность Десерт Птичье молоко составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО

Десерт Птичье молоко богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,9 %, витамином PP - 18,8 %, медью - 25,6 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен Десерт Птичье молоко

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Десерт Птичье молоко, калорийность 78 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт Птичье молоко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы