Рецепт Хвосты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хвосты

Хвост свиной, вареный на медленном огне	720 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край]	10 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy]	15 г
Горчица столовая	11 г
Чеснок (Жарка)	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хвосты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	383.4 ккал	1684 ккал	22.8%	5.9%	439 г
Белки	16.3 г	76 г	21.4%	5.6%	466 г
Жиры	34 г	56 г	60.7%	15.8%	165 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.2%	13688 г
Вода	47.4 г	2273 г	2.1%	0.5%	4795 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	1.2%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	1%	2571 г
Витамин В4, холин	0.14 мг	500 мг			357143 г
Витамин В5, пантотеновая	0.404 мг	5 мг	8.1%	2.1%	1238 г
Витамин В6, пиридоксин	0.259 мг	2 мг	13%	3.4%	772 г
Витамин В9, фолаты	3.797 мкг	400 мкг	0.9%	0.2%	10535 г
Витамин В12, кобаламин	0.521 мкг	3 мкг	17.4%	4.5%	576 г
Витамин C, аскорбиновая	0.04 мг	90 мг			225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.034 мг	15 мг	0.2%	0.1%	44118 г
Витамин РР, НЭ	1.0887 мг	20 мг	5.4%	1.4%	1837 г
Ниацин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	153.32 мг	2500 мг	6.1%	1.6%	1631 г
Кальций, Ca	15.8 мг	1000 мг	1.6%	0.4%	6329 г
Кремний, Si	0.008 мг	30 мг			375000 г
Магний, Mg	8.56 мг	400 мг	2.1%	0.5%	4673 г
Натрий, Na	42.11 мг	1300 мг	3.2%	0.8%	3087 г
Сера, S	161.45 мг	1000 мг	16.1%	4.2%	619 г
Фосфор, P	48.1 мг	800 мг	6%	1.6%	1663 г
Хлор, Cl	0.16 мг	2300 мг			1437500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.5 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Ванадий, V	0.01 мкг	~
Железо, Fe	0.913 мг	18 мг	5.1%	1.3%	1972 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг			375000 г
Кобальт, Co	0.047 мкг	10 мкг	0.5%	0.1%	21277 г
Литий, Li	0.01 мкг	~
Марганец, Mn	0.0084 мг	2 мг	0.4%	0.1%	23810 г
Медь, Cu	64.21 мкг	1000 мкг	6.4%	1.7%	1557 г
Молибден, Mo	0.084 мкг	70 мкг	0.1%		83333 г
Никель, Ni	0.056 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	3.019 мкг	55 мкг	5.5%	1.4%	1822 г
Фтор, F	0.03 мкг	4000 мкг			13333333 г
Хром, Cr	0.13 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	38462 г
Цинк, Zn	1.5595 мг	12 мг	13%	3.4%	769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.194 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.111 г	~
Валин	0.483 г	~
Гистидин*	0.29 г	~
Изолейцин	0.37 г	~
Лейцин	0.902 г	~
Лизин	0.966 г	~
Метионин	0.29 г	~
Треонин	0.564 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.483 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.192 г	~
Аспарагиновая кислота	1.353 г	~
Глицин	2.142 г	~
Глутаминовая кислота	2.078 г	~
Пролин	1.353 г	~
Серин	0.693 г	~
Тирозин	0.322 г	~
Цистеин	0.208 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	8.7%
Омега-6 жирные кислоты	3.4 г	от 4.7 до 16.8 г	72.3%	18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	122.21 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	11.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.54 г	~
16:0 Пальмитиновая	7.702 г	~
18:0 Стеариновая	3.553 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	16.001 г	min 16.8 г	95.2%	24.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.241 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	14.76 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.733 г	от 11.2 до 20.6 г	33.3%	8.7%
18:2 Линолевая (ud)	3.231 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.284 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.218 г	~

Энергетическая ценность Хвосты составляет 383,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	383.4 кКал	-%
	Белки	16.3 г	-%
	Жиры	34 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	47.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХВОСТЫ

Хвосты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13 %, витамином B12 - 17,4 %, цинком - 13 %

Чем полезен Хвосты

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хвосты, калорийность 383,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хвосты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе