Рецепт Пикша со сливками в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пикша со сливками в мультиварке

Пикша (Тушение) 530 г
Лук репчатый (Тушение) 124 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Сыр Фитнес-Лайт 25% [Реми] 100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 216 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пикша со сливками в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 18% 559 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.1% 1400 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.5% 2892 г
Зола 0.91 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 2.1% 4737 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 5.5% 1818 г
Витамин В4, холин 39.05 мг 500 мг 7.8% 7.8% 1280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 5.8% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 8% 1250 г
Витамин В9, фолаты 7.163 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5584 г
Витамин В12, кобаламин 1.074 мкг 3 мкг 35.8% 35.9% 279 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 1.1% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 2.8% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1.7% 5906 г
Витамин Н, биотин 0.903 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5537 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.2923 мг 20 мг 16.5% 16.5% 607 г
Ниацин 1.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.97 мг 2500 мг 8.4% 8.4% 1196 г
Кальций, Ca 36.55 мг 1000 мг 3.7% 3.7% 2736 г
Кремний, Si 0.639 мг 30 мг 2.1% 2.1% 4695 г
Магний, Mg 23.11 мг 400 мг 5.8% 5.8% 1731 г
Натрий, Na 39.19 мг 1300 мг 3% 3% 3317 г
Сера, S 117.17 мг 1000 мг 11.7% 11.7% 853 г
Фосфор, P 128.6 мг 800 мг 16.1% 16.1% 622 г
Хлор, Cl 101.34 мг 2300 мг 4.4% 4.4% 2270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.9 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 2.8% 3579 г
Йод, I 40.28 мкг 150 мкг 26.9% 27% 372 г
Кобальт, Co 11.352 мкг 10 мкг 113.5% 113.8% 88 г
Литий, Li 0.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.1005 мг 2 мг 5% 5% 1990 г
Медь, Cu 142.36 мкг 1000 мкг 14.2% 14.2% 702 г
Молибден, Mo 3.511 мкг 70 мкг 5% 5% 1994 г
Никель, Ni 4.246 мкг ~
Олово, Sn 2.96 мкг ~
Рубидий, Rb 59 мкг ~
Селен, Se 10.973 мкг 55 мкг 20% 20.1% 501 г
Стронций, Sr 3.87 мкг ~
Фтор, F 272.75 мкг 4000 мкг 6.8% 6.8% 1467 г
Хром, Cr 30.25 мкг 50 мкг 60.5% 60.7% 165 г
Цинк, Zn 0.4107 мг 12 мг 3.4% 3.4% 2922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Галактоза 0.012 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.184 г ~
Лактоза 0.949 г ~
Сахароза 0.886 г ~
Фруктоза 0.164 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аргинин* 0.642 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.58 г ~
Лейцин 0.868 г ~
Лизин 0.988 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.481 г ~
Треонин 0.498 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.762 г ~
Заменимые аминокислоты 0.52 г ~
Аланин 0.789 г ~
Аспарагиновая кислота 0.996 г ~
Глицин 0.602 г ~
Глутаминовая кислота 1.525 г ~
Пролин 0.724 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.366 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.736 г min 16.8 г 4.4% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.555 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.7%
18:2 Линолевая 0.05 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.04 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Пикша со сливками в мультиварке составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.7 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИКША СО СЛИВКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Пикша со сливками в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 35,8 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 16,1 %, йодом - 26,9 %, кобальтом - 113,5 %, медью - 14,2 %, селеном - 20 %, хромом - 60,5 %

Чем полезен Пикша со сливками в мультиварке

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пикша со сливками в мультиварке, калорийность 99,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пикша со сливками в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги