Рецепт Овощное рагу из баклажанов и кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу из баклажанов и кабачков

Кабачок 100 г
Баклажан 150 г
Лук репчатый 200 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 150 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу из баклажанов и кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34 кКал 1684 кКал 2% 5.9% 4953 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.2% 9500 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.4% 4000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 6.2% 4761 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 22.1% 1333 г
Вода 91 г 2273 г 4% 11.8% 2498 г
Зола 0.539 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 5.9% 5114 г
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 6.2% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 6.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 4.1% 7200 г
Витамин В4, холин 4.34 мг 500 мг 0.9% 2.6% 11521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 5.9% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 11.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 7.83 мкг 400 мкг 2% 5.9% 5109 г
Витамин C, аскорбиновая 9.54 мг 90 мг 10.6% 31.2% 943 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.662 мг 15 мг 4.4% 12.9% 2266 г
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 1.8% 16287 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 7.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.4954 мг 20 мг 2.5% 7.4% 4037 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.88 мг 2500 мг 6.9% 20.3% 1446 г
Кальций, Ca 16.63 мг 1000 мг 1.7% 5% 6013 г
Кремний, Si 12.108 мг 30 мг 40.4% 118.8% 248 г
Магний, Mg 6.99 мг 400 мг 1.7% 5% 5722 г
Натрий, Na 5.71 мг 1300 мг 0.4% 1.2% 22767 г
Сера, S 22.9 мг 1000 мг 2.3% 6.8% 4367 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 11.5% 2589 г
Хлор, Cl 27.4 мг 2300 мг 1.2% 3.5% 8394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.2 мкг ~
Бор, B 97.2 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 7.4% 4018 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 3.2% 9202 г
Кобальт, Co 2.882 мкг 10 мкг 28.8% 84.7% 347 г
Литий, Li 19.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.1493 мг 2 мг 7.5% 22.1% 1340 г
Медь, Cu 77.24 мкг 1000 мкг 7.7% 22.6% 1295 г
Молибден, Mo 4.153 мкг 70 мкг 5.9% 17.4% 1686 г
Никель, Ni 3.666 мкг ~
Рубидий, Rb 162.9 мкг ~
Селен, Se 0.387 мкг 55 мкг 0.7% 2.1% 14212 г
Фтор, F 35.01 мкг 4000 мкг 0.9% 2.6% 11425 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 11.8% 2475 г
Цинк, Zn 0.3577 мг 12 мг 3% 8.8% 3355 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.928 г ~
Сахароза 1.778 г ~
Фруктоза 0.471 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.311 г min 16.8 г 1.9% 5.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.31 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.85 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 22.4%
18:2 Линолевая 0.782 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 50%

Энергетическая ценность Овощное рагу из баклажанов и кабачков составляет 34 кКал.

  • Порция = 173 гр (58.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 34 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ ИЗ БАКЛАЖАНОВ И КАБАЧКОВ

Овощное рагу из баклажанов и кабачков богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 40,4 %, кобальтом - 28,8 %

Чем полезен Овощное рагу из баклажанов и кабачков

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу из баклажанов и кабачков, калорийность 34 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу из баклажанов и кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты