Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Овсяная мука (Запекание) 10 г
Изолят Сывороточного Белка WPI 90 [Lactoprot] 7 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 62 г
Шоколад горький 12 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 358.7 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 469 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 5.1% 547 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 8.9% 313 г
Углеводы 35.4 г 219 г 16.2% 4.5% 619 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 4.2% 667 г
Вода 34.5 г 2273 г 1.5% 0.4% 6588 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.6 мкг 900 мкг 15% 4.2% 669 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 3.2% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 3.3% 833 г
Витамин В4, холин 96.23 мг 500 мг 19.2% 5.4% 520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.827 мг 5 мг 16.5% 4.6% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 1.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 7.558 мкг 400 мкг 1.9% 0.5% 5292 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 2% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.839 мкг 10 мкг 8.4% 2.3% 1192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.055 мг 15 мг 7% 2% 1422 г
Витамин Н, биотин 13.951 мкг 50 мкг 27.9% 7.8% 358 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.1565 мг 20 мг 15.8% 4.4% 634 г
Ниацин 0.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.07 мг 2500 мг 9% 2.5% 1116 г
Кальций, Ca 54.86 мг 1000 мг 5.5% 1.5% 1823 г
Магний, Mg 68 мг 400 мг 17% 4.7% 588 г
Натрий, Na 59.41 мг 1300 мг 4.6% 1.3% 2188 г
Сера, S 91.35 мг 1000 мг 9.1% 2.5% 1095 г
Фосфор, P 227.7 мг 800 мг 28.5% 7.9% 351 г
Хлор, Cl 86.48 мг 2300 мг 3.8% 1.1% 2660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.9 мкг ~
Железо, Fe 2.86 мг 18 мг 15.9% 4.4% 629 г
Йод, I 7.51 мкг 150 мкг 5% 1.4% 1997 г
Кобальт, Co 5.254 мкг 10 мкг 52.5% 14.6% 190 г
Марганец, Mn 1.3987 мг 2 мг 69.9% 19.5% 143 г
Медь, Cu 199.52 мкг 1000 мкг 20% 5.6% 501 г
Молибден, Mo 2.299 мкг 70 мкг 3.3% 0.9% 3045 г
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Селен, Se 18.87 мкг 55 мкг 34.3% 9.6% 291 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 42.36 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9443 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 0.8% 3425 г
Цинк, Zn 1.5676 мг 12 мг 13.1% 3.7% 766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.64 г ~
Лизин 0.485 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.415 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.801 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.805 г ~
Глицин 0.575 г ~
Глутаминовая кислота 1.435 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.328 г ~
6:0 Капроновая 0.15 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.184 г ~
12:0 Лауриновая 0.21 г ~
14:0 Миристиновая 0.989 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.875 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.073 г min 16.8 г 30.2% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.188 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.414 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.536 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 358,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 358.7 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 17.9 г -%
Углеводы 35.4 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 34.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ

Печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, витамином B1 - 11,5 %, витамином B2 - 12 %, холином - 19,2 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином H - 27,9 %, витамином PP - 15,8 %, магнием - 17 %, фосфором - 28,5 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 52,5 %, марганцем - 69,9 %, медью - 20 %, селеном - 34,3 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье, калорийность 358,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы