Рецепт Творожная запеканка с шоколадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка с шоколадом

Творог 9% жирности 300 г
Сахар песок 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Яйцо куриное 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Палента 18 г
Корица, молотая 2 г
Шоколадный соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с шоколадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.5 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 9.5% 547 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.6% 487 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.9% 2808 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3519 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.8 мкг 900 мкг 15% 7.8% 668 г
Ретинол 0.127 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
бета Криптоксантин 0.443 мкг ~
Ликопин 0.052 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.763 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 8.5% 612 г
Витамин В4, холин 110.9 мг 500 мг 22.2% 11.5% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 6.2% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 20.624 мкг 400 мкг 5.2% 2.7% 1939 г
Витамин В12, кобаламин 0.694 мкг 3 мкг 23.1% 12% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.823 мкг 10 мкг 8.2% 4.3% 1215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3856 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 9.621 мкг 50 мкг 19.2% 10% 520 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.2842 мг 20 мг 16.4% 8.5% 609 г
Ниацин 0.283 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.21 мг 2500 мг 4.4% 2.3% 2248 г
Кальций, Ca 109.08 мг 1000 мг 10.9% 5.7% 917 г
Кремний, Si 0.005 мг 30 мг 600000 г
Магний, Mg 17.13 мг 400 мг 4.3% 2.2% 2335 г
Натрий, Na 201.7 мг 1300 мг 15.5% 8.1% 645 г
Сера, S 154.83 мг 1000 мг 15.5% 8.1% 646 г
Фосфор, P 182.2 мг 800 мг 22.8% 11.8% 439 г
Хлор, Cl 338.94 мг 2300 мг 14.7% 7.6% 679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 3.4% 1532 г
Йод, I 11.51 мкг 150 мкг 7.7% 4% 1303 г
Кобальт, Co 4.039 мкг 10 мкг 40.4% 21% 248 г
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 2.2% 2347 г
Медь, Cu 76.93 мкг 1000 мкг 7.7% 4% 1300 г
Молибден, Mo 6.637 мкг 70 мкг 9.5% 4.9% 1055 г
Никель, Ni 0.173 мкг ~
Олово, Sn 6.85 мкг ~
Селен, Se 26.171 мкг 55 мкг 47.6% 24.7% 210 г
Стронций, Sr 8.76 мкг ~
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 38.79 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10312 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 2.6% 1946 г
Цинк, Zn 0.61 мг 12 мг 5.1% 2.6% 1967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.596 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.394 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.623 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.089 мг ~
бета Ситостерол 0.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.216 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.781 г min 16.8 г 22.5% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.013 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.821 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с шоколадом составляет 192,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.5 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ШОКОЛАДОМ

Творожная запеканка с шоколадом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, витамином B2 - 16,3 %, холином - 22,2 %, витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 23,1 %, витамином H - 19,2 %, витамином PP - 16,4 %, фосфором - 22,8 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 40,4 %, селеном - 47,6 %

Чем полезен Творожная запеканка с шоколадом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с шоколадом, калорийность 192,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с шоколадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты