Рецепт Запиканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запиканка

Творог 18% жирности 250 г
Яйцо куриное 56 г
Манная крупа 20 г
Банан 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запиканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.7 кКал 1684 кКал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.6% 752 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9.4% 528 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 3.5% 1404 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3751 г
Зола 1.118 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.9 мкг 900 мкг 10.5% 5.2% 948 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 6.3% 789 г
Витамин В4, холин 56.75 мг 500 мг 11.4% 5.7% 881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 4.4% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 7.1% 707 г
Витамин В9, фолаты 24.604 мкг 400 мкг 6.2% 3.1% 1626 г
Витамин В12, кобаламин 0.558 мкг 3 мкг 18.6% 9.3% 538 г
Витамин C, аскорбиновая 5.65 мг 90 мг 6.3% 3.1% 1593 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.5% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 1.6% 3043 г
Витамин Н, биотин 6.972 мкг 50 мкг 13.9% 6.9% 717 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9092 мг 20 мг 14.5% 7.2% 687 г
Ниацин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.8 мг 2500 мг 10.6% 5.3% 944 г
Кальций, Ca 86.28 мг 1000 мг 8.6% 4.3% 1159 г
Кремний, Si 41.82 мг 30 мг 139.4% 69.5% 72 г
Магний, Mg 36.24 мг 400 мг 9.1% 4.5% 1104 г
Натрий, Na 52.37 мг 1300 мг 4% 2% 2482 г
Сера, S 103.6 мг 1000 мг 10.4% 5.2% 965 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 9.4% 533 г
Хлор, Cl 119.69 мг 2300 мг 5.2% 2.6% 1922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 203.4 мкг ~
Ванадий, V 5.25 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 2.5% 2013 г
Йод, I 6.77 мкг 150 мкг 4.5% 2.2% 2216 г
Кобальт, Co 2.706 мкг 10 мкг 27.1% 13.5% 370 г
Литий, Li 1.782 мкг ~
Марганец, Mn 0.1706 мг 2 мг 8.5% 4.2% 1172 г
Медь, Cu 91.22 мкг 1000 мкг 9.1% 4.5% 1096 г
Молибден, Mo 6.432 мкг 70 мкг 9.2% 4.6% 1088 г
Никель, Ni 2.62 мкг ~
Олово, Sn 6.63 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 18.978 мкг 55 мкг 34.5% 17.2% 290 г
Стронций, Sr 9.2 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 24.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16563 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3165 г
Цинк, Zn 0.4259 мг 12 мг 3.5% 1.7% 2818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Галактоза 0.025 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.913 г ~
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.615 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.979 г ~
Заменимые аминокислоты 4.058 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 1.555 г ~
Пролин 0.731 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.502 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.35 г ~
6:0 Капроновая 0.2 г ~
8:0 Каприловая 0.105 г ~
10:0 Каприновая 0.23 г ~
12:0 Лауриновая 0.25 г ~
14:0 Миристиновая 1.304 г ~
15:0 Пентадекановая 0.096 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.979 г ~
20:0 Арахиновая 0.113 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.197 г min 16.8 г 19% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.125 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.656 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.9%
18:2 Линолевая 0.338 г ~
18:3 Линоленовая 0.082 г ~
20:4 Арахидоновая 0.236 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.4%

Энергетическая ценность Запиканка составляет 200,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.7 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПИКАНКА

Запиканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, холином - 11,4 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином B12 - 18,6 %, витамином H - 13,9 %, витамином PP - 14,5 %, кремнием - 139,4 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 27,1 %, селеном - 34,5 %

Чем полезен Запиканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запиканка, калорийность 200,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запиканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты