Рецепт Блины гороховые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины гороховые

Горох, зерно цельное 150 г
Вода 500 г
Яйцо куриное 98 г
Кукурузный крахмал 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины гороховые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 кКал 1684 кКал 5.1% 6% 1977 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.8% 1333 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4% 2947 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 6.1% 1921 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.9% 909 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 4% 2910 г
Зола 0.683 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 4.5% 2663 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 13.1% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.6% 2093 г
Витамин В4, холин 71.66 мг 500 мг 14.3% 16.8% 698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 14.1% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 4.05 мкг 400 мкг 1% 1.2% 9877 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 2.6% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 3.3% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1.6% 6977 г
Витамин Н, биотин 6.338 мкг 50 мкг 12.7% 14.9% 789 г
Витамин РР, НЭ 1.7425 мг 20 мг 8.7% 10.2% 1148 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.13 мг 2500 мг 7.6% 8.9% 1315 г
Кальций, Ca 32.98 мг 1000 мг 3.3% 3.9% 3032 г
Кремний, Si 16.339 мг 30 мг 54.5% 64% 184 г
Магний, Mg 23.28 мг 400 мг 5.8% 6.8% 1718 г
Натрий, Na 24.87 мг 1300 мг 1.9% 2.2% 5227 г
Сера, S 60.74 мг 1000 мг 6.1% 7.2% 1646 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 13.1% 891 г
Хлор, Cl 47.95 мг 2300 мг 2.1% 2.5% 4797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.3 мкг ~
Бор, B 131.9 мкг ~
Ванадий, V 29.53 мкг ~
Железо, Fe 1.67 мг 18 мг 9.3% 10.9% 1078 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 2.8% 4190 г
Кобальт, Co 3.865 мкг 10 мкг 38.7% 45.4% 259 г
Марганец, Mn 0.3502 мг 2 мг 17.5% 20.5% 571 г
Медь, Cu 159.62 мкг 1000 мкг 16% 18.8% 626 г
Молибден, Mo 18.396 мкг 70 мкг 26.3% 30.9% 381 г
Никель, Ni 48.543 мкг ~
Олово, Sn 3.19 мкг ~
Селен, Se 6.578 мкг 55 мкг 12% 14.1% 836 г
Стронций, Sr 15.75 мкг ~
Титан, Ti 35.63 мкг ~
Фтор, F 78.6 мкг 4000 мкг 2% 2.3% 5089 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 5.4% 2183 г
Цинк, Zn 0.7698 мг 12 мг 6.4% 7.5% 1559 г
Цирконий, Zr 2.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.171 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.187 г ~
Мальтоза 0.142 г ~
Сахароза 0.157 г ~
Фруктоза 0.25 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.48 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.852 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.843 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.71 г min 16.8 г 4.2% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.597 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.9%
18:2 Линолевая 0.321 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10%

Энергетическая ценность Блины гороховые составляет 85,2 кКал.

  • Порция = 69 гр (58.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.2 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ГОРОХОВЫЕ

Блины гороховые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,2 %, холином - 14,3 %, витамином B5 - 12 %, витамином H - 12,7 %, кремнием - 54,5 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 38,7 %, марганцем - 17,5 %, медью - 16 %, молибденом - 26,3 %, селеном - 12 %

Чем полезен Блины гороховые

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины гороховые, калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины гороховые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты