Рецепт Тыквенный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный блин

Тыква 150 г
Яйцо куриное 60 г
Пшеничные отруби 15 г
Псиллиум [Now] 3 г
Кефир 2,5% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.6 кКал 1684 кКал 4.2% 5.9% 2385 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8.8% 1617 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.1% 1750 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.8% 3650 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 25.5% 556 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.1% 2772 г
Зола 1.056 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 299.9 мкг 900 мкг 33.3% 47.2% 300 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 2247.761 мкг ~
бета Каротин 1.75 мг 5 мг 35% 49.6% 286 г
Лютеин + Зеаксантин 839.552 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 8.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 15.7% 900 г
Витамин В4, холин 68.47 мг 500 мг 13.7% 19.4% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.637 мг 5 мг 12.7% 18% 785 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 10.3% 1370 г
Витамин В9, фолаты 15.69 мкг 400 мкг 3.9% 5.5% 2549 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 8.4% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 5.14 мг 90 мг 5.7% 8.1% 1751 г
Витамин D, кальциферол 0.497 мкг 10 мкг 5% 7.1% 2012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.31 мг 15 мг 8.7% 12.3% 1145 г
Витамин Н, биотин 5 мкг 50 мкг 10% 14.2% 1000 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.0168 мг 20 мг 10.1% 14.3% 992 г
Ниацин 0.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.78 мг 2500 мг 13% 18.4% 770 г
Кальций, Ca 50.37 мг 1000 мг 5% 7.1% 1985 г
Магний, Mg 36.57 мг 400 мг 9.1% 12.9% 1094 г
Натрий, Na 38.47 мг 1300 мг 3% 4.2% 3379 г
Сера, S 58.03 мг 1000 мг 5.8% 8.2% 1723 г
Фосфор, P 134.2 мг 800 мг 16.8% 23.8% 596 г
Хлор, Cl 51.34 мг 2300 мг 2.2% 3.1% 4480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Железо, Fe 1.806 мг 18 мг 10% 14.2% 997 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 5.5% 2577 г
Кобальт, Co 2.358 мкг 10 мкг 23.6% 33.4% 424 г
Марганец, Mn 0.721 мг 2 мг 36.1% 51.1% 277 г
Медь, Cu 147.31 мкг 1000 мкг 14.7% 20.8% 679 г
Молибден, Mo 2.09 мкг 70 мкг 3% 4.2% 3349 г
Олово, Sn 1.94 мкг ~
Селен, Se 11.683 мкг 55 мкг 21.2% 30% 471 г
Стронций, Sr 2.54 мкг ~
Фтор, F 15.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26144 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 3.4% 4202 г
Цинк, Zn 0.8942 мг 12 мг 7.5% 10.6% 1342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.716 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.233 г min 16.8 г 7.3% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.8%
18:2 Линолевая 0.247 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15%

Энергетическая ценность Тыквенный блин составляет 70,6 кКал.

  • Порция = 268 гр (189.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.6 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ БЛИН

Тыквенный блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,3 %, бэта-каротином - 35 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 13,7 %, витамином B5 - 12,7 %, калием - 13 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 23,6 %, марганцем - 36,1 %, медью - 14,7 %, селеном - 21,2 %

Чем полезен Тыквенный блин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный блин, калорийность 70,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты