Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами

Лисички 111 г
Яйцо куриное 158 г
Лук репчатый 69 г
Сметана 25% жирности 52 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 16 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 кКал 1684 кКал 10.3% 6% 973 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.5% 1056 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 15.2% 381 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 8.4% 690 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.8% 3201 г
Зола 1.109 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.2 мкг 900 мкг 24.5% 14.2% 409 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.338 мг 5 мг 6.8% 3.9% 1479 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 11.3% 513 г
Витамин В4, холин 140.21 мг 500 мг 28% 16.2% 357 г
Витамин В5, пантотеновая 1.042 мг 5 мг 20.8% 12% 480 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 7.159 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5587 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 6% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 13.41 мг 90 мг 14.9% 8.6% 671 г
Витамин D, кальциферол 2.885 мкг 10 мкг 28.9% 16.7% 347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.291 мг 15 мг 8.6% 5% 1162 г
Витамин Н, биотин 10.302 мкг 50 мкг 20.6% 11.9% 485 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.571 мг 20 мг 17.9% 10.3% 560 г
Ниацин 1.78 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.94 мг 2500 мг 10.8% 6.2% 930 г
Кальций, Ca 47.98 мг 1000 мг 4.8% 2.8% 2084 г
Кремний, Si 1.033 мг 30 мг 3.4% 2% 2904 г
Магний, Mg 12.16 мг 400 мг 3% 1.7% 3289 г
Натрий, Na 71.38 мг 1300 мг 5.5% 3.2% 1821 г
Сера, S 114.1 мг 1000 мг 11.4% 6.6% 876 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 9.2% 624 г
Хлор, Cl 96.43 мг 2300 мг 4.2% 2.4% 2385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 877.2 мкг ~
Бор, B 41.3 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 1.637 мг 18 мг 9.1% 5.3% 1100 г
Йод, I 11.17 мкг 150 мкг 7.4% 4.3% 1343 г
Кобальт, Co 7.14 мкг 10 мкг 71.4% 41.2% 140 г
Литий, Li 0.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.1981 мг 2 мг 9.9% 5.7% 1010 г
Медь, Cu 156.6 мкг 1000 мкг 15.7% 9.1% 639 г
Молибден, Mo 3.617 мкг 70 мкг 5.2% 3% 1935 г
Никель, Ni 4.807 мкг ~
Рубидий, Rb 98.3 мкг ~
Селен, Se 15.452 мкг 55 мкг 28.1% 16.2% 356 г
Стронций, Sr 11.73 мкг ~
Титан, Ti 21.3 мкг ~
Фтор, F 53.01 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7546 г
Хром, Cr 10.28 мкг 50 мкг 20.6% 11.9% 486 г
Цинк, Zn 0.8316 мг 12 мг 6.9% 4% 1443 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.269 г ~
Сахароза 1.343 г ~
Фруктоза 0.248 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.89 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 294.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.994 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.402 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.807 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.017 г min 16.8 г 29.9% 17.3%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.298 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.171 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.032 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 10.5%
18:2 Линолевая 1.635 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая 0.047 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 25.8%

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.1 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ

Омлет с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,5 %, витамином B2 - 19,5 %, холином - 28 %, витамином B5 - 20,8 %, витамином C - 14,9 %, витамином D - 28,9 %, витамином H - 20,6 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 71,4 %, медью - 15,7 %, селеном - 28,1 %, хромом - 20,6 %

Чем полезен Омлет с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибами, калорийность 173,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги