Рецепт Кабачок с красной фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок с красной фасолью

Фасоль, зерно (Варка) 100 г
Кабачок (Тушение) 600 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок с красной фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 кКал 1684 кКал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.1% 2452 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.2% 14000 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 7.8% 2212 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 23.4% 741 г
Вода 95.4 г 2273 г 4.2% 7.3% 2383 г
Зола 0.983 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 363 мкг 900 мкг 40.3% 70% 248 г
бета Каротин 2.179 мг 5 мг 43.6% 75.7% 229 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 11.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 6.3% 2769 г
Витамин В4, холин 18.58 мг 500 мг 3.7% 6.4% 2691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 10.9% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 21.9% 797 г
Витамин В9, фолаты 19.945 мкг 400 мкг 5% 8.7% 2006 г
Витамин C, аскорбиновая 30.08 мг 90 мг 33.4% 58% 299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 5.4% 3178 г
Витамин Н, биотин 0.683 мкг 50 мкг 1.4% 2.4% 7321 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 11.3% 1538 г
Витамин РР, НЭ 1.4716 мг 20 мг 7.4% 12.8% 1359 г
Ниацин 0.948 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.99 мг 2500 мг 14.8% 25.7% 678 г
Кальций, Ca 31.68 мг 1000 мг 3.2% 5.6% 3157 г
Кремний, Si 34.433 мг 30 мг 114.8% 199.3% 87 г
Магний, Mg 26.18 мг 400 мг 6.5% 11.3% 1528 г
Натрий, Na 8.94 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 14541 г
Сера, S 21.01 мг 1000 мг 2.1% 3.6% 4760 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 15.1% 1154 г
Хлор, Cl 32.69 мг 2300 мг 1.4% 2.4% 7036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.4 мкг ~
Бор, B 115.5 мкг ~
Ванадий, V 34.5 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 11.6% 1494 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 2.3% 7426 г
Кобальт, Co 4.672 мкг 10 мкг 46.7% 81.1% 214 г
Литий, Li 23.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.2819 мг 2 мг 14.1% 24.5% 709 г
Медь, Cu 138.24 мкг 1000 мкг 13.8% 24% 723 г
Молибден, Mo 10.467 мкг 70 мкг 15% 26% 669 г
Никель, Ni 22.095 мкг ~
Рубидий, Rb 59.2 мкг ~
Селен, Se 2.602 мкг 55 мкг 4.7% 8.2% 2114 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Титан, Ti 14.29 мкг ~
Фтор, F 20.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19881 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 14.4% 1199 г
Цинк, Zn 0.63 мг 12 мг 5.3% 9.2% 1905 г
Цирконий, Zr 2.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.22 г ~
Сахароза 0.97 г ~
Фруктоза 0.943 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%

Энергетическая ценность Кабачок с красной фасолью составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.6 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 95.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК С КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ

Кабачок с красной фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,3 %, бэта-каротином - 43,6 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 33,4 %, калием - 14,8 %, кремнием - 114,8 %, кобальтом - 46,7 %, марганцем - 14,1 %, медью - 13,8 %, молибденом - 15 %

Чем полезен Кабачок с красной фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок с красной фасолью, калорийность 57,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок с красной фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты