Рецепт Салат с крабовыми палочками и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с крабовыми палочками и капустой

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 220 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 340 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Капуста белокочанная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с крабовыми палочками и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.7 кКал 1684 кКал 4.9% 6% 2061 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 9.1% 1357 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7% 1750 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.4% 2808 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.3% 1667 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.4% 2803 г
Зола 1.039 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 8.2% 1500 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 9.4% 1295 г
Витамин В4, холин 62.57 мг 500 мг 12.5% 15.3% 799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 7.2% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 5.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 16.421 мкг 400 мкг 4.1% 5% 2436 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 9.4% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 16.74 мг 90 мг 18.6% 22.8% 538 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 6.1% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7614 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.595 мкг 50 мкг 9.2% 11.3% 1088 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 21.2% 580 г
Витамин РР, НЭ 1.1279 мг 20 мг 5.6% 6.9% 1773 г
Ниацин 0.232 мг ~
Бетаин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.3 мг 2500 мг 6.7% 8.2% 1503 г
Кальций, Ca 28.68 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3487 г
Кремний, Si 14.324 мг 30 мг 47.7% 58.4% 209 г
Магний, Mg 18.95 мг 400 мг 4.7% 5.8% 2111 г
Натрий, Na 188.77 мг 1300 мг 14.5% 17.7% 689 г
Сера, S 71.82 мг 1000 мг 7.2% 8.8% 1392 г
Фосфор, P 120.5 мг 800 мг 15.1% 18.5% 664 г
Хлор, Cl 45.49 мг 2300 мг 2% 2.4% 5056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.1 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 6% 2055 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 4.4% 2799 г
Кобальт, Co 3.086 мкг 10 мкг 30.9% 37.8% 324 г
Марганец, Mn 0.0719 мг 2 мг 3.6% 4.4% 2782 г
Медь, Cu 54.99 мкг 1000 мкг 5.5% 6.7% 1819 г
Молибден, Mo 4.068 мкг 70 мкг 5.8% 7.1% 1721 г
Никель, Ni 4.054 мкг ~
Селен, Se 11.713 мкг 55 мкг 21.3% 26.1% 470 г
Фтор, F 15.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26281 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 5.5% 2212 г
Цинк, Zn 0.5118 мг 12 мг 4.3% 5.3% 2345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.314 г ~
Мальтоза 0.021 г ~
Сахароза 1.799 г ~
Фруктоза 0.607 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.541 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.101 г min 16.8 г 6.6% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.151 г ~
18:1 цис 0.024 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 6.1%
18:2 Линолевая 0.205 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.6%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13%

Энергетическая ценность Салат с крабовыми палочками и капустой составляет 81,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.7 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И КАПУСТОЙ

Салат с крабовыми палочками и капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином C - 18,6 %, витамином K - 17,3 %, кремнием - 47,7 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 30,9 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен Салат с крабовыми палочками и капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с крабовыми палочками и капустой, калорийность 81,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с крабовыми палочками и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы