Рецепт Филе запечённое с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе запечённое с овощами

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 877 г
Лук репчатый (Запекание) 217 г
Морковь (Запекание) 164 г
Оливковое масло 33 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе запечённое с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 кКал 1684 кКал 8.5% 6% 1179 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 15.5% 450 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.8% 800 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.2% 3197 г
Зола 1.804 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 331.4 мкг 900 мкг 36.8% 25.8% 272 г
бета Каротин 1.94 мг 5 мг 38.8% 27.2% 258 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.3% 1333 г
Витамин В4, холин 77.27 мг 500 мг 15.5% 10.9% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 1.416 мг 5 мг 28.3% 19.8% 353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.775 мг 2 мг 38.8% 27.2% 258 г
Витамин В9, фолаты 10.079 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3969 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 4.5% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 1% 7258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.025 мг 15 мг 6.8% 4.8% 1463 г
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17422 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 11.4027 мг 20 мг 57% 39.9% 175 г
Ниацин 7.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.68 мг 2500 мг 11.7% 8.2% 851 г
Кальций, Ca 20.58 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4859 г
Кремний, Si 5.008 мг 30 мг 16.7% 11.7% 599 г
Магний, Mg 28.06 мг 400 мг 7% 4.9% 1426 г
Натрий, Na 259.05 мг 1300 мг 19.9% 13.9% 502 г
Сера, S 220.1 мг 1000 мг 22% 15.4% 454 г
Фосфор, P 170.1 мг 800 мг 21.3% 14.9% 470 г
Хлор, Cl 387.72 мг 2300 мг 16.9% 11.8% 593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.6 мкг ~
Бор, B 71 мкг ~
Ванадий, V 16 мкг ~
Железо, Fe 1.509 мг 18 мг 8.4% 5.9% 1193 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4298 г
Кобальт, Co 8.29 мкг 10 мкг 82.9% 58.1% 121 г
Литий, Li 0.97 мкг ~
Марганец, Mn 0.0951 мг 2 мг 4.8% 3.4% 2103 г
Медь, Cu 102.22 мкг 1000 мкг 10.2% 7.1% 978 г
Молибден, Mo 13.11 мкг 70 мкг 18.7% 13.1% 534 г
Никель, Ni 1.55 мкг ~
Рубидий, Rb 96 мкг ~
Селен, Se 20.857 мкг 55 мкг 37.9% 26.5% 264 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 124.89 мкг 4000 мкг 3.1% 2.2% 3203 г
Хром, Cr 18.64 мкг 50 мкг 37.3% 26.1% 268 г
Цинк, Zn 1.2958 мг 12 мг 10.8% 7.6% 926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.718 г ~
Сахароза 2.059 г ~
Фруктоза 0.44 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 1.417 г ~
Валин 0.995 г ~
Гистидин* 1.006 г ~
Изолейцин 0.87 г ~
Лейцин 1.52 г ~
Лизин 2.012 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.672 г ~
Треонин 0.851 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.815 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.507 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 1.004 г ~
Аспарагиновая кислота 1.503 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 0.706 г ~
Глутаминовая кислота 2.227 г ~
Пролин 0.776 г ~
Серин 0.776 г ~
Тирозин 0.692 г ~
Цистеин 0.323 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.423 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.673 г min 16.8 г 21.9% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.308 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.979 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 6.1%
18:2 Линолевая 0.893 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая 0.045 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.4%

Энергетическая ценность Филе запечённое с овощами составляет 142,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.8 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ЗАПЕЧЁННОЕ С ОВОЩАМИ

Филе запечённое с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,8 %, бэта-каротином - 38,8 %, холином - 15,5 %, витамином B5 - 28,3 %, витамином B6 - 38,8 %, витамином PP - 57 %, калием - 11,7 %, кремнием - 16,7 %, фосфором - 21,3 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 82,9 %, молибденом - 18,7 %, селеном - 37,9 %, хромом - 37,3 %

Чем полезен Филе запечённое с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе запечённое с овощами, калорийность 142,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе запечённое с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты