Рецепт Плов с барбарисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с барбарисом

Масло подсолнечное 20 г
Лук репчатый (Жарка) 68 г
Морковь, красная (Жарка) 278 г
Свинина, шейная часть (мякоть) 535 г
Рис, коричневый, длиннозерный, сырой 402 г
Барбарис (Жарка) 12 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный горошек 10 г
Перец черный молотый 1 г
Паприка 2 г
Вода 1500 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с барбарисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.5 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1252 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4% 1854 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.8% 757 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4.3% 1738 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.5% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 271.5 мкг 900 мкг 30.2% 22.5% 331 г
бета Каротин 1.638 мг 5 мг 32.8% 24.4% 305 г
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 10.1% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.2% 3396 г
Витамин В4, холин 19.46 мг 500 мг 3.9% 2.9% 2569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 5.3% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5.9% 1266 г
Витамин В9, фолаты 4.979 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8034 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 60241 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.6669 мг 20 мг 8.3% 6.2% 1200 г
Макроэлементы
Калий, K 102.02 мг 2500 мг 4.1% 3% 2450 г
Кальций, Ca 15.41 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6489 г
Магний, Mg 30.34 мг 400 мг 7.6% 5.7% 1318 г
Натрий, Na 153.36 мг 1300 мг 11.8% 8.8% 848 г
Сера, S 57.56 мг 1000 мг 5.8% 4.3% 1737 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 8% 933 г
Хлор, Cl 229.14 мг 2300 мг 10% 7.4% 1004 г
Микроэлементы
Бор, B 5 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 3% 2525 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10345 г
Кобальт, Co 1.827 мкг 10 мкг 18.3% 13.6% 547 г
Марганец, Mn 0.594 мг 2 мг 29.7% 22.1% 337 г
Медь, Cu 69.25 мкг 1000 мкг 6.9% 5.1% 1444 г
Молибден, Mo 2.941 мкг 70 мкг 4.2% 3.1% 2380 г
Селен, Se 3.597 мкг 55 мкг 6.5% 4.8% 1529 г
Фтор, F 69.22 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5779 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 4% 1859 г
Цинк, Zn 0.7428 мг 12 мг 6.2% 4.6% 1616 г

Энергетическая ценность Плов с барбарисом составляет 134,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.5 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С БАРБАРИСОМ

Плов с барбарисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,2 %, бэта-каротином - 32,8 %, витамином B1 - 13,6 %, кобальтом - 18,3 %, марганцем - 29,7 %

Чем полезен Плов с барбарисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с барбарисом, калорийность 134,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с барбарисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги