Рецепт Запеканка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с курицей

Цветная капуста 150 г
Брокколи 85 г
Куриная грудка (филе) 340 г
сыр легкий брест-литовск 100 г
Яйцо куриное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 19% 452 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.4% 1167 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.8% 3019 г
Зола 0.862 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 3.9% 2169 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 2.742 мкг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.9% 9804 г
бета Криптоксантин 0.11 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 153.877 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.7% 1500 г
Витамин В4, холин 79.2 мг 500 мг 15.8% 13.6% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 1.061 мг 5 мг 21.2% 18.2% 471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 18.2% 472 г
Витамин В9, фолаты 16.213 мкг 400 мкг 4.1% 3.5% 2467 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 4.5% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 23.33 мг 90 мг 25.9% 22.2% 386 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 2.4% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 2.6% 3356 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 2.952 мкг 50 мкг 5.9% 5.1% 1694 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 10.2% 839 г
Витамин РР, НЭ 4.1018 мг 20 мг 20.5% 17.6% 488 г
Ниацин 4.923 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.47 мг 2500 мг 8.9% 7.6% 1129 г
Кальций, Ca 20.79 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4810 г
Кремний, Si 12.813 мг 30 мг 42.7% 36.6% 234 г
Магний, Mg 44.87 мг 400 мг 11.2% 9.6% 891 г
Натрий, Na 49.17 мг 1300 мг 3.8% 3.3% 2644 г
Сера, S 128.23 мг 1000 мг 12.8% 11% 780 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 12.5% 684 г
Хлор, Cl 53.91 мг 2300 мг 2.3% 2% 4266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.8 мкг ~
Бор, B 117.1 мкг ~
Железо, Fe 1.288 мг 18 мг 7.2% 6.2% 1398 г
Йод, I 7.44 мкг 150 мкг 5% 4.3% 2016 г
Кобальт, Co 5.239 мкг 10 мкг 52.4% 44.9% 191 г
Марганец, Mn 0.0657 мг 2 мг 3.3% 2.8% 3044 г
Медь, Cu 59.31 мкг 1000 мкг 5.9% 5.1% 1686 г
Молибден, Mo 7.148 мкг 70 мкг 10.2% 8.7% 979 г
Никель, Ni 2.656 мкг ~
Селен, Se 14.354 мкг 55 мкг 26.1% 22.4% 383 г
Фтор, F 64.32 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6219 г
Хром, Cr 11.75 мкг 50 мкг 23.5% 20.2% 426 г
Цинк, Zn 0.8127 мг 12 мг 6.8% 5.8% 1477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.054 г ~
Лактоза 0.023 г ~
Мальтоза 0.023 г ~
Сахароза 0.011 г ~
Фруктоза 0.075 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.921 г ~
Валин 0.683 г ~
Гистидин* 0.629 г ~
Изолейцин 0.582 г ~
Лейцин 1.022 г ~
Лизин 1.289 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.475 г ~
Треонин 0.575 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.673 г ~
Аспарагиновая кислота 1.045 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.468 г ~
Глутаминовая кислота 1.529 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.576 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.956 г min 16.8 г 5.7% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.785 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.1%
18:2 Линолевая 0.231 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%

Энергетическая ценность Запеканка с курицей составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.6 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ

Запеканка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,8 %, витамином B5 - 21,2 %, витамином B6 - 21,2 %, витамином C - 25,9 %, витамином K - 11,9 %, витамином PP - 20,5 %, кремнием - 42,7 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 52,4 %, селеном - 26,1 %, хромом - 23,5 %

Чем полезен Запеканка с курицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с курицей, калорийность 116,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы