Рецепт Грибы жареные с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы жареные с луком

Сыроежки (Жарка) 200 г
Белый гриб (Жарка) 250 г
Груздь (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 22 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы жареные с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.4% 2533 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 14.7% 933 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.2% 11526 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 30.9% 444 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.9% 2765 г
Зола 0.901 г ~
Витамины
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 2.3% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 22% 625 г
Витамин В4, холин 9.25 мг 500 мг 1.9% 2.6% 5405 г
Витамин В5, пантотеновая 1.326 мг 5 мг 26.5% 36.4% 377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.7% 5128 г
Витамин В9, фолаты 9.184 мкг 400 мкг 2.3% 3.2% 4355 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 1% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 13.07 мг 90 мг 14.5% 19.9% 689 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 1.4% 10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.594 мг 15 мг 17.3% 23.8% 578 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 38760 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.4393 мг 20 мг 32.2% 44.2% 311 г
Ниацин 4.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.32 мг 2500 мг 12.7% 17.4% 790 г
Кальций, Ca 12.34 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8104 г
Кремний, Si 0.378 мг 30 мг 1.3% 1.8% 7937 г
Магний, Mg 12.07 мг 400 мг 3% 4.1% 3314 г
Натрий, Na 171.67 мг 1300 мг 13.2% 18.1% 757 г
Сера, S 34.22 мг 1000 мг 3.4% 4.7% 2922 г
Фосфор, P 59.7 мг 800 мг 7.5% 10.3% 1340 г
Хлор, Cl 270.37 мг 2300 мг 11.8% 16.2% 851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.2 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 8.45 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 4.1% 3377 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 8982 г
Кобальт, Co 3.261 мкг 10 мкг 32.6% 44.8% 307 г
Литий, Li 0.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.0806 мг 2 мг 4% 5.5% 2481 г
Медь, Cu 159.9 мкг 1000 мкг 16% 22% 625 г
Молибден, Mo 0.826 мкг 70 мкг 1.2% 1.6% 8475 г
Никель, Ni 3.008 мкг ~
Рубидий, Rb 43 мкг ~
Селен, Se 5.089 мкг 55 мкг 9.3% 12.8% 1081 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Титан, Ti 5.78 мкг ~
Фтор, F 18.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21563 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 4.8% 2825 г
Цинк, Zn 0.2663 мг 12 мг 2.2% 3% 4506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.197 г ~
Сахароза 0.983 г ~
Фруктоза 0.181 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.484 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.583 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.352 г min 16.8 г 8% 11%
16:1 Пальмитолеиновая 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.267 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.541 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 43.4%
18:2 Линолевая 3.344 г ~
18:3 Линоленовая 0.428 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 96.4%

Энергетическая ценность Грибы жареные с луком составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.8 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ЖАРЕНЫЕ С ЛУКОМ

Грибы жареные с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16 %, витамином B5 - 26,5 %, витамином C - 14,5 %, витамином E - 17,3 %, витамином PP - 32,2 %, калием - 12,7 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 32,6 %, медью - 16 %

Чем полезен Грибы жареные с луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы жареные с луком, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы жареные с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги