Рецепт Салат из варёной свеклы с чесноком и солёными огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из варёной свеклы с чесноком и солёными огурцами

Свекла (Варка в кожуре) 400 г
Чеснок 10 г
Огурец соленый 108 г
Хрен, соус приготовленный 21 г
Подсолнечное масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из варёной свеклы с чесноком и солёными огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.4 кКал 1684 кКал 3.8% 6% 2656 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.3% 4750 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.1% 2240 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 6% 2607 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 19.7% 800 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.8% 2729 г
Зола 1.805 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 31034 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.5% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 0.451 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.5% 4500 г
Витамин В4, холин 5.95 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 3.6% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 5.7% 2817 г
Витамин В9, фолаты 12.006 мкг 400 мкг 3% 4.7% 3332 г
Витамин C, аскорбиновая 8.5 мг 90 мг 9.4% 14.8% 1059 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.155 мг 15 мг 7.7% 12.1% 1299 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 29940 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4397 мг 20 мг 2.2% 3.5% 4549 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.21 мг 2500 мг 11.2% 17.7% 895 г
Кальций, Ca 41.89 мг 1000 мг 4.2% 6.6% 2387 г
Кремний, Si 62.441 мг 30 мг 208.1% 328.2% 48 г
Магний, Mg 22.67 мг 400 мг 5.7% 9% 1764 г
Натрий, Na 309.94 мг 1300 мг 23.8% 37.5% 419 г
Сера, S 7.72 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12953 г
Фосфор, P 43.5 мг 800 мг 5.4% 8.5% 1839 г
Хлор, Cl 31.65 мг 2300 мг 1.4% 2.2% 7267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Бор, B 221.8 мкг ~
Ванадий, V 55.36 мкг ~
Железо, Fe 1.344 мг 18 мг 7.5% 11.8% 1339 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 5.7% 2768 г
Кобальт, Co 1.841 мкг 10 мкг 18.4% 29% 543 г
Литий, Li 47.446 мкг ~
Марганец, Mn 0.5443 мг 2 мг 27.2% 42.9% 367 г
Медь, Cu 122.23 мкг 1000 мкг 12.2% 19.2% 818 г
Молибден, Mo 8.442 мкг 70 мкг 12.1% 19.1% 829 г
Никель, Ni 11.421 мкг ~
Рубидий, Rb 359.1 мкг ~
Селен, Se 0.996 мкг 55 мкг 1.8% 2.8% 5522 г
Стронций, Sr 6.63 мкг ~
Фтор, F 15.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25047 г
Хром, Cr 16.65 мкг 50 мкг 33.3% 52.5% 300 г
Цинк, Zn 0.414 мг 12 мг 3.5% 5.5% 2899 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.258 г ~
Сахароза 7.382 г ~
Фруктоза 0.086 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.809 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.406 мг ~
бета Ситостерол 4.721 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.568 г min 16.8 г 3.4% 5.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.565 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.55 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 21.8%
18:2 Линолевая 1.424 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 50.3%

Энергетическая ценность Салат из варёной свеклы с чесноком и солёными огурцами составляет 63,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ВАРЁНОЙ СВЕКЛЫ С ЧЕСНОКОМ И СОЛЁНЫМИ ОГУРЦАМИ

Салат из варёной свеклы с чесноком и солёными огурцами богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,2 %, кремнием - 208,1 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 27,2 %, медью - 12,2 %, молибденом - 12,1 %, хромом - 33,3 %

Чем полезен Салат из варёной свеклы с чесноком и солёными огурцами

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из варёной свеклы с чесноком и солёными огурцами, калорийность 63,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из варёной свеклы с чесноком и солёными огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты