Рецепт Куриный рулет с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный рулет с творогом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Творог 5% жирности (Запекание) 50 г
Укроп 5 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1428 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 23.7% 357 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.1% 2074 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 2987 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43 мкг 900 мкг 4.8% 4.1% 2093 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 3.1% 2778 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.9% 1429 г
Витамин В4, холин 71.27 мг 500 мг 14.3% 12.1% 702 г
Витамин В5, пантотеновая 1.134 мг 5 мг 22.7% 19.3% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.57 мг 2 мг 28.5% 24.2% 351 г
Витамин В9, фолаты 14.804 мкг 400 мкг 3.7% 3.1% 2702 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 12.6% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 4.88 мг 90 мг 5.4% 4.6% 1844 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 3% 2825 г
Витамин Н, биотин 1.975 мкг 50 мкг 4% 3.4% 2532 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 6.3396 мг 20 мг 31.7% 26.9% 315 г
Ниацин 7.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.28 мг 2500 мг 11.5% 9.8% 873 г
Кальций, Ca 55.38 мг 1000 мг 5.5% 4.7% 1806 г
Кремний, Si 0.709 мг 30 мг 2.4% 2% 4231 г
Магний, Mg 71.28 мг 400 мг 17.8% 15.1% 561 г
Натрий, Na 55.53 мг 1300 мг 4.3% 3.6% 2341 г
Сера, S 205.26 мг 1000 мг 20.5% 17.4% 487 г
Фосфор, P 173.2 мг 800 мг 21.7% 18.4% 462 г
Хлор, Cl 92.71 мг 2300 мг 4% 3.4% 2481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.3 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 5.8% 1472 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 2.8% 3012 г
Кобальт, Co 7.687 мкг 10 мкг 76.9% 65.2% 130 г
Литий, Li 3.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.0559 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3578 г
Медь, Cu 85.92 мкг 1000 мкг 8.6% 7.3% 1164 г
Молибден, Mo 10.566 мкг 70 мкг 15.1% 12.8% 663 г
Никель, Ni 1.579 мкг ~
Олово, Sn 3.92 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 18.202 мкг 55 мкг 33.1% 28.1% 302 г
Стронций, Sr 6.64 мкг ~
Фтор, F 102.15 мкг 4000 мкг 2.6% 2.2% 3916 г
Хром, Cr 19.1 мкг 50 мкг 38.2% 32.4% 262 г
Цинк, Zn 1.1009 мг 12 мг 9.2% 7.8% 1090 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Галактоза 0.006 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.185 г ~
Лактоза 0.396 г ~
Сахароза 0.079 г ~
Фруктоза 0.136 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 1.396 г ~
Валин 1.02 г ~
Гистидин* 1.016 г ~
Изолейцин 0.89 г ~
Лейцин 1.549 г ~
Лизин 2.041 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.677 г ~
Треонин 0.865 г ~
Триптофан 0.296 г ~
Фенилаланин 0.828 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.538 г ~
Заменимые аминокислоты 0.422 г ~
Аланин 1.002 г ~
Аспарагиновая кислота 1.519 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.707 г ~
Глутаминовая кислота 2.296 г ~
Пролин 0.823 г ~
Серин 0.797 г ~
Тирозин 0.709 г ~
Цистеин 0.331 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.885 г min 16.8 г 5.3% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.516 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая 0.146 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%

Энергетическая ценность Куриный рулет с творогом составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.9 кКал -%
Белки 21.3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОГОМ

Куриный рулет с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,3 %, витамином B5 - 22,7 %, витамином B6 - 28,5 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином PP - 31,7 %, калием - 11,5 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 76,9 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 33,1 %, хромом - 38,2 %

Чем полезен Куриный рулет с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный рулет с творогом, калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный рулет с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы