Рецепт Окрошка с копченной колбасой и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка с копченной колбасой и курицей

Куриная грудка (филе) (Варка)	121 г
Сервелат Филейный [Таврия]	87 г
Огурец парниковый	190 г
Лук зеленый (перо)	28 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	190 г
Картофель отварной по 1-206	169 г
Капуста квашеная, консервированная	100 г
Укроп	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с копченной колбасой и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.5 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1801 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	10.7%	1000 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	9.5%	1120 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	2.1%	5093 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.3%	2500 г
Вода	81.4 г	2273 г	3.6%	3.9%	2792 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.2 мкг	900 мкг	8.6%	9.2%	1166 г
Ретинол	0.056 мг	~
альфа Каротин	0.584 мкг	~
бета Каротин	0.125 мг	5 мг	2.5%	2.7%	4000 г
Лютеин + Зеаксантин	34.463 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	3.5%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	7.6%	1406 г
Витамин В4, холин	69.35 мг	500 мг	13.9%	14.9%	721 г
Витамин В5, пантотеновая	0.593 мг	5 мг	11.9%	12.7%	843 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	8.6%	1250 г
Витамин В9, фолаты	7.848 мкг	400 мкг	2%	2.1%	5097 г
Витамин В12, кобаламин	0.143 мкг	3 мкг	4.8%	5.1%	2098 г
Витамин C, аскорбиновая	7.93 мг	90 мг	8.8%	9.4%	1135 г
Витамин D, кальциферол	0.493 мкг	10 мкг	4.9%	5.2%	2028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.292 мг	15 мг	1.9%	2%	5137 г
Витамин Н, биотин	4.761 мкг	50 мкг	9.5%	10.2%	1050 г
Витамин К, филлохинон	11.6 мкг	120 мкг	9.7%	10.4%	1034 г
Витамин РР, НЭ	1.5312 мг	20 мг	7.7%	8.2%	1306 г
Ниацин	1.182 мг	~
Бетаин	0.058 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.84 мг	2500 мг	9.2%	9.8%	1092 г
Кальций, Ca	27.98 мг	1000 мг	2.8%	3%	3574 г
Кремний, Si	11.941 мг	30 мг	39.8%	42.6%	251 г
Магний, Mg	21.57 мг	400 мг	5.4%	5.8%	1854 г
Натрий, Na	129.35 мг	1300 мг	10%	10.7%	1005 г
Сера, S	74.72 мг	1000 мг	7.5%	8%	1338 г
Фосфор, P	80.5 мг	800 мг	10.1%	10.8%	994 г
Хлор, Cl	44.24 мг	2300 мг	1.9%	2%	5199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	110 мкг	~
Бор, B	7.6 мкг	~
Ванадий, V	0.44 мкг	~
Железо, Fe	1.187 мг	18 мг	6.6%	7.1%	1516 г
Йод, I	5.01 мкг	150 мкг	3.3%	3.5%	2994 г
Кобальт, Co	3.624 мкг	10 мкг	36.2%	38.7%	276 г
Литий, Li	0.213 мкг	~
Марганец, Mn	0.0871 мг	2 мг	4.4%	4.7%	2296 г
Медь, Cu	85.11 мкг	1000 мкг	8.5%	9.1%	1175 г
Молибден, Mo	2.718 мкг	70 мкг	3.9%	4.2%	2575 г
Никель, Ni	0.124 мкг	~
Рубидий, Rb	14.9 мкг	~
Селен, Se	9.952 мкг	55 мкг	18.1%	19.4%	553 г
Стронций, Sr	1.47 мкг	~
Фтор, F	21.57 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	18544 г
Хром, Cr	2.67 мкг	50 мкг	5.3%	5.7%	1873 г
Цинк, Zn	0.5325 мг	12 мг	4.4%	4.7%	2254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.968 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.263 г	~
Валин	0.187 г	~
Гистидин*	0.188 г	~
Изолейцин	0.162 г	~
Лейцин	0.283 г	~
Лизин	0.377 г	~
Метионин	0.065 г	~
Метионин + Цистеин	0.123 г	~
Треонин	0.16 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.153 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.277 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.187 г	~
Аспарагиновая кислота	0.284 г	~
Гидроксипролин	0.03 г	~
Глицин	0.132 г	~
Глутаминовая кислота	0.424 г	~
Пролин	0.147 г	~
Серин	0.147 г	~
Тирозин	0.129 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	128.73 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.06 г	~
18:0 Стеариновая	0.013 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.973 г	min 16.8 г	5.8%	6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.084 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.342 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.031 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Окрошка с копченной колбасой и курицей составляет 93,5 кКал.

Порция = 122 гр (114.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	93.5 ккал	6.18%
Белки	7.6 г	8.35%
Жиры	5 г	7.58%
Углеводы	4.3 г	3.12%
Пищевые волокна	0.8 г	4%
Вода	81.4 г	3.03%

Витамины и минералы

8.6%

b-car

2.5%

В1

3.3%

7.1%

Холин

14%

12%

B12

4.8%

8.8%

4.9%

1.9%

9.5%

вит.К

9.7%

7.7%

Калий

9.2%

2.8%

40%

5.4%

10%

1.9%

6.6%

3.3%

36%

4.4%

8.5%

3.9%

18%

0.5%

5.3%

4.4%

Рейтинг

8.2

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

33%

8г

Жиры

49%

5г

Углеводы

19%

4г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.7 : 0.6

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1512 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ОКРОШКА С КОПЧЕННОЙ КОЛБАСОЙ И КУРИЦЕЙ

Окрошка с копченной колбасой и курицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином B5 - 11,9 %, кремнием - 39,8 %, кобальтом - 36,2 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Окрошка с копченной колбасой и курицей

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окрошка с копченной колбасой и курицей, калорийность 93,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка с копченной колбасой и курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ленивые пельмени из горбуши

Теплый салат с креветками и манго

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алёна Прекрасная

2025-06-04

Калорийность: 1305 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2025-06-03

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна. Худею.

2025-06-01

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе