Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Огурец парниковый 111 г
Перец сладкий красный 73 г
Помидор (томат), парниковый 197 г
Лук репчатый 27 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 31 г
Фетакса [Hochland] 123 г
Сок лимонный 3 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 71 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 кКал 1684 кКал 4.5% 6% 2228 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 7% 1900 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12% 1098 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.1% 6083 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.6% 2857 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.9% 2716 г
Зола 2.58 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 9.5% 1380 г
бета Каротин 0.392 мг 5 мг 7.8% 10.3% 1276 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.9% 4615 г
Витамин В4, холин 6.7 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 3.3% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 6.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.994 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8010 г
Витамин C, аскорбиновая 36.41 мг 90 мг 40.5% 53.6% 247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 6% 2212 г
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25907 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 6.6% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.7852 мг 20 мг 3.9% 5.2% 2547 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.85 мг 2500 мг 6.5% 8.6% 1535 г
Кальций, Ca 12.94 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7728 г
Кремний, Si 13.717 мг 30 мг 45.7% 60.4% 219 г
Магний, Mg 9.32 мг 400 мг 2.3% 3% 4292 г
Натрий, Na 732.69 мг 1300 мг 56.4% 74.6% 177 г
Сера, S 20.69 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4833 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 5.8% 2254 г
Хлор, Cl 25.02 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 9193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.7 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 4.8% 2752 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13636 г
Кобальт, Co 2.565 мкг 10 мкг 25.7% 34% 390 г
Литий, Li 18.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.1406 мг 2 мг 7% 9.3% 1422 г
Медь, Cu 82.84 мкг 1000 мкг 8.3% 11% 1207 г
Молибден, Mo 2.889 мкг 70 мкг 4.1% 5.4% 2423 г
Никель, Ni 4.686 мкг ~
Рубидий, Rb 67 мкг ~
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16224 г
Фтор, F 8.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47281 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 6.9% 1931 г
Цинк, Zn 0.2399 мг 12 мг 2% 2.6% 5002 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.293 г ~
Сахароза 0.353 г ~
Фруктоза 0.323 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.869 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.224 г min 16.8 г 1.3% 1.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.223 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 7.3%
18:2 Линолевая 0.563 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.9%

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 75,6 кКал.

  • Порция = 107 гр (80.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.6 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 40,5 %, кремнием - 45,7 %, кобальтом - 25,7 %

Чем полезен Греческий салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 75,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы