Рецепт Кабачок с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок с чесноком

Кабачок (Тушение) 1650 г
Чеснок 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 кКал 1684 кКал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.5% 8444 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.8% 2333 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.3% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.3% 1667 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 7.8% 2616 г
Зола 0.521 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 1.4% 14063 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.9% 5294 г
Витамин В4, холин 11.88 мг 500 мг 2.4% 4.9% 4209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 4.7% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 11.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 7.781 мкг 400 мкг 1.9% 3.9% 5141 г
Витамин C, аскорбиновая 7.31 мг 90 мг 8.1% 16.6% 1231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.035 мг 15 мг 6.9% 14.1% 1449 г
Витамин Н, биотин 0.477 мкг 50 мкг 1% 2% 10482 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 8.6% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.805 мг 20 мг 4% 8.2% 2484 г
Ниацин 0.662 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.09 мг 2500 мг 11% 22.5% 912 г
Кальций, Ca 21.45 мг 1000 мг 2.1% 4.3% 4662 г
Кремний, Si 33.943 мг 30 мг 113.1% 231.3% 88 г
Магний, Mg 11.02 мг 400 мг 2.8% 5.7% 3630 г
Натрий, Na 18.08 мг 1300 мг 1.4% 2.9% 7190 г
Сера, S 0.97 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 103093 г
Фосфор, P 16 мг 800 мг 2% 4.1% 5000 г
Хлор, Cl 0.46 мг 2300 мг 500000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.4 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 7.07 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 5.7% 3636 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Кобальт, Co 1.353 мкг 10 мкг 13.5% 27.6% 739 г
Литий, Li 0.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.1412 мг 2 мг 7.1% 14.5% 1416 г
Медь, Cu 54.89 мкг 1000 мкг 5.5% 11.2% 1822 г
Молибден, Mo 3.325 мкг 70 мкг 4.8% 9.8% 2105 г
Никель, Ni 1.502 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 0.415 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 13253 г
Фтор, F 5.09 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 78585 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 6.7% 3067 г
Цинк, Zn 0.3032 мг 12 мг 2.5% 5.1% 3958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.957 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.497 г min 16.8 г 3% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.493 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.327 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 24.1%
18:2 Линолевая 1.195 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 52.1%

Энергетическая ценность Кабачок с чесноком составляет 48,9 кКал.

  • Порция = 219 гр (107.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.9 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК С ЧЕСНОКОМ

Кабачок с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11 %, кремнием - 113,1 %, кобальтом - 13,5 %

Чем полезен Кабачок с чесноком

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок с чесноком, калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги