Рецепт Капуста тушеная 21/01/23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная 21/01/23

Капуста белокочанная (Тушение) 550 г
Морковь (Тушение) 55 г
Чеснок (Тушение) 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Вода водопроводная питьевая 0 г
Томатный и овощной сок, с пониженым содержанием соли 0 г
Подсолнечное масло 9 г
Укроп (Припускание) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная 21/01/23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2869 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.7% 4471 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.4% 1647 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.1% 4132 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 18.7% 909 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 6.5% 2628 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.5 мкг 900 мкг 22.9% 39% 436 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.206 мг 5 мг 24.1% 41.1% 415 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.6% 3000 г
Витамин В4, холин 11.11 мг 500 мг 2.2% 3.7% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 6.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.316 мкг 400 мкг 1.6% 2.7% 6333 г
Витамин C, аскорбиновая 20.02 мг 90 мг 22.2% 37.8% 450 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.893 мг 15 мг 6% 10.2% 1680 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 84746 г
Витамин К, филлохинон 71.3 мкг 120 мкг 59.4% 101.2% 168 г
Витамин РР, НЭ 0.815 мг 20 мг 4.1% 7% 2454 г
Ниацин 0.641 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.87 мг 2500 мг 11.3% 19.3% 884 г
Кальций, Ca 50.53 мг 1000 мг 5.1% 8.7% 1979 г
Кремний, Si 51.552 мг 30 мг 171.8% 292.7% 58 г
Магний, Mg 18.49 мг 400 мг 4.6% 7.8% 2163 г
Натрий, Na 14.84 мг 1300 мг 1.1% 1.9% 8760 г
Сера, S 32.6 мг 1000 мг 3.3% 5.6% 3067 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 7.3% 2305 г
Хлор, Cl 42.11 мг 2300 мг 1.8% 3.1% 5462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 560.9 мкг ~
Бор, B 204.4 мкг ~
Ванадий, V 9.21 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 6% 2830 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1.7% 10067 г
Кобальт, Co 3.028 мкг 10 мкг 30.3% 51.6% 330 г
Литий, Li 0.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.1792 мг 2 мг 9% 15.3% 1116 г
Медь, Cu 80.58 мкг 1000 мкг 8.1% 13.8% 1241 г
Молибден, Mo 11.23 мкг 70 мкг 16% 27.3% 623 г
Никель, Ni 14.545 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 1% 18092 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 14.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 27643 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 17.2% 988 г
Цинк, Zn 0.43 мг 12 мг 3.6% 6.1% 2791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.955 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 39.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.441 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.566 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.905 г min 16.8 г 5.4% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.827 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.144 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная 21/01/23 составляет 58,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ 21/01/23

Капуста тушеная 21/01/23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 24,1 %, витамином C - 22,2 %, витамином K - 59,4 %, калием - 11,3 %, кремнием - 171,8 %, кобальтом - 30,3 %, молибденом - 16 %

Чем полезен Капуста тушеная 21/01/23

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная 21/01/23, калорийность 58,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная 21/01/23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги