Рецепт Щи из квашеной капусты, mef. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из квашеной капусты, mef

Бульон куриный 3000 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 40 г
Капуста белокочанная, квашеная 700 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 533 г
Картофель (Варка без слива) 550 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 115 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 90 г
Чеснок 20 г
Петрушка свежая 15 г
Укроп 20 г
Оливковое масло 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Приправа универсальная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из квашеной капусты, mef".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 9.2% 1382 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.8% 1647 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.6% 3532 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.1% 2500 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.6% 2755 г
Зола 1.349 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.2 мкг 900 мкг 9.4% 12% 1069 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.094 мкг ~
бета Каротин 0.523 мг 5 мг 10.5% 13.4% 956 г
бета Криптоксантин 1.585 мкг ~
Ликопин 0.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.858 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 6.3% 2045 г
Витамин В4, холин 18.35 мг 500 мг 3.7% 4.7% 2725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 5.1% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 10.9% 1176 г
Витамин В9, фолаты 10.217 мкг 400 мкг 2.6% 3.3% 3915 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.11 мг 90 мг 11.2% 14.3% 890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 2.8% 4451 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 11.9% 1081 г
Витамин РР, НЭ 2.1826 мг 20 мг 10.9% 13.9% 916 г
Ниацин 1.104 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.38 мг 2500 мг 10.3% 13.2% 971 г
Кальций, Ca 20.63 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4847 г
Кремний, Si 5.148 мг 30 мг 17.2% 22% 583 г
Магний, Mg 20.49 мг 400 мг 5.1% 6.5% 1952 г
Натрий, Na 321.86 мг 1300 мг 24.8% 31.7% 404 г
Сера, S 54.94 мг 1000 мг 5.5% 7% 1820 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 8.7% 1465 г
Хлор, Cl 88.35 мг 2300 мг 3.8% 4.9% 2603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.5 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 14.68 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 5% 2579 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11364 г
Кобальт, Co 1.892 мкг 10 мкг 18.9% 24.1% 529 г
Литий, Li 7.766 мкг ~
Марганец, Mn 0.0757 мг 2 мг 3.8% 4.9% 2642 г
Медь, Cu 96.81 мкг 1000 мкг 9.7% 12.4% 1033 г
Молибден, Mo 1.926 мкг 70 мкг 2.8% 3.6% 3634 г
Никель, Ni 0.818 мкг ~
Рубидий, Rb 50.5 мкг ~
Селен, Se 4.394 мкг 55 мкг 8% 10.2% 1252 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 11.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33501 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 6% 2119 г
Цинк, Zn 0.397 мг 12 мг 3.3% 4.2% 3023 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.262 г ~
Сахароза 0.418 г ~
Фруктоза 0.141 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.202 мг ~
бета Ситостерол 1.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.368 г min 16.8 г 8.1% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.282 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 5.2%
18:2 Линолевая 0.344 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.9%

Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты, mef составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.3 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ, MEF

Щи из квашеной капусты, mef богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,2 %, кремнием - 17,2 %, кобальтом - 18,9 %

Чем полезен Щи из квашеной капусты, mef

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из квашеной капусты, mef, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из квашеной капусты, mef, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты