Рецепт Хлеб с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с луком

Лук репчатый (Припускание) 146 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 18 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 550 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 3 г
Подсолнечное масло 60 г
Вода водопроводная, городская 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.4 кКал 1684 кКал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.4% 1070 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 5% 718 г
Углеводы 44.4 г 219 г 20.3% 7.3% 493 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.9% 741 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.7% 4909 г
Зола 1.122 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.4% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 0.8% 4737 г
Витамин В4, холин 33.67 мг 500 мг 6.7% 2.4% 1485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 1.9% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 21.315 мкг 400 мкг 5.3% 1.9% 1877 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.043 мг 15 мг 27% 9.8% 371 г
Витамин Н, биотин 1.994 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2508 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.1009 мг 20 мг 10.5% 3.8% 952 г
Ниацин 1.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.86 мг 2500 мг 4.6% 1.7% 2158 г
Кальций, Ca 20.26 мг 1000 мг 2% 0.7% 4936 г
Кремний, Si 3.218 мг 30 мг 10.7% 3.9% 932 г
Магний, Mg 13.68 мг 400 мг 3.4% 1.2% 2924 г
Натрий, Na 227.88 мг 1300 мг 17.5% 6.3% 570 г
Сера, S 54.52 мг 1000 мг 5.5% 2% 1834 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 3.2% 1119 г
Хлор, Cl 361.31 мг 2300 мг 15.7% 5.7% 637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 703 мкг ~
Бор, B 53.6 мкг ~
Ванадий, V 54.94 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 1.9% 1881 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 15625 г
Кобальт, Co 1.901 мкг 10 мкг 19% 6.9% 526 г
Марганец, Mn 0.4746 мг 2 мг 23.7% 8.6% 421 г
Медь, Cu 88.26 мкг 1000 мкг 8.8% 3.2% 1133 г
Молибден, Mo 8.432 мкг 70 мкг 12% 4.3% 830 г
Никель, Ni 1.809 мкг ~
Олово, Sn 3.17 мкг ~
Рубидий, Rb 73.9 мкг ~
Селен, Se 3.188 мкг 55 мкг 5.8% 2.1% 1725 г
Титан, Ti 6.71 мкг ~
Фтор, F 51.07 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7832 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 3030 г
Цинк, Zn 0.6063 мг 12 мг 5.1% 1.8% 1979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.219 г ~
Сахароза 1.097 г ~
Фруктоза 0.203 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.873 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.673 г min 16.8 г 10% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.659 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.517 г от 11.2 до 20.6 г 40.3% 14.6%
18:2 Линолевая 4.154 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 33.9%

Энергетическая ценность Хлеб с луком составляет 276,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.4 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 44.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 46.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С ЛУКОМ

Хлеб с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 27 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 19 %, марганцем - 23,7 %, молибденом - 12 %

Чем полезен Хлеб с луком

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб с луком, калорийность 276,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы