Рецепт Хлебцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлебцы

Семена льна 200 г
Тыква 100 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 422.8 ккал 1684 ккал 25.1% 5.9% 398 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 4.5% 521 г
Жиры 34.3 г 56 г 61.3% 14.5% 163 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 0.5% 4867 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 15.4 г 20 г 77% 18.2% 130 г
Вода 28.4 г 2273 г 1.2% 0.3% 8004 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 1.7% 1413 г
бета Каротин 0.383 мг 5 мг 7.7% 1.8% 1305 г
Лютеин + Зеаксантин 325.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.295 мг 1.5 мг 86.3% 20.4% 116 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 1.8% 1277 г
Витамин В4, холин 55.18 мг 500 мг 11% 2.6% 906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.875 мг 5 мг 17.5% 4.1% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.605 мг 2 мг 30.3% 7.2% 331 г
Витамин В9, фолаты 103.75 мкг 400 мкг 25.9% 6.1% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 0.7% 3396 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.055 мг 15 мг 53.7% 12.7% 186 г
гамма Токоферол 9.975 мг ~
дельта Токоферол 0.175 мг ~
Витамин Н, биотин 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 1% 2439 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.64 мг 20 мг 28.2% 6.7% 355 г
Ниацин 2.65 мг ~
Бетаин 1.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 619.25 мг 2500 мг 24.8% 5.9% 404 г
Кальций, Ca 225.5 мг 1000 мг 22.6% 5.3% 443 г
Кремний, Si 9.5 мг 30 мг 31.7% 7.5% 316 г
Магний, Mg 278.75 мг 400 мг 69.7% 16.5% 143 г
Натрий, Na 56 мг 1300 мг 4.3% 1% 2321 г
Сера, S 147.9 мг 1000 мг 14.8% 3.5% 676 г
Фосфор, P 459.8 мг 800 мг 57.5% 13.6% 174 г
Хлор, Cl 16.5 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 13939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.7 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 43.5 мкг ~
Железо, Fe 4.49 мг 18 мг 24.9% 5.9% 401 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 0.3% 7692 г
Кобальт, Co 1.575 мкг 10 мкг 15.8% 3.7% 635 г
Литий, Li 1.775 мкг ~
Марганец, Mn 1.7385 мг 2 мг 86.9% 20.6% 115 г
Медь, Cu 1105 мкг 1000 мкг 110.5% 26.1% 90 г
Молибден, Mo 6.025 мкг 70 мкг 8.6% 2% 1162 г
Никель, Ni 37.125 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 26.025 мкг 55 мкг 47.3% 11.2% 211 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Титан, Ti 6.98 мкг ~
Фтор, F 44.25 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9040 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.4% 6024 г
Цинк, Zn 3.48 мг 12 мг 29% 6.9% 345 г
Цирконий, Zr 41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.62 г ~
Аргинин* 1.409 г ~
Валин 0.804 г ~
Гистидин* 0.367 г ~
Изолейцин 0.621 г ~
Лейцин 0.953 г ~
Лизин 0.609 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.604 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.741 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты 3.28 г ~
Аланин 0.677 г ~
Аспарагиновая кислота 1.47 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.907 г ~
Глутаминовая кислота 3.05 г ~
Пролин 0.698 г ~
Серин 0.683 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 11.4 г от 0.9 до 3.7 г 308.1% 72.9%
Омега-6 жирные кислоты 10.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 22.5 мг ~
Стигмастерол 5.5 мг ~
бета Ситостерол 82.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.101 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.889 г min 16.8 г 41% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 22.34 г от 11.2 до 20.6 г 108.4% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 10.902 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 11.407 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Хлебцы составляет 422,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 422.8 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 34.3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 15.4 г -%
Вода 28.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБЦЫ

Хлебцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 86,3 %, холином - 11 %, витамином B5 - 17,5 %, витамином B6 - 30,3 %, витамином B9 - 25,9 %, витамином E - 53,7 %, витамином PP - 28,2 %, калием - 24,8 %, кальцием - 22,6 %, кремнием - 31,7 %, магнием - 69,7 %, фосфором - 57,5 %, железом - 24,9 %, кобальтом - 15,8 %, марганцем - 86,9 %, медью - 110,5 %, селеном - 47,3 %, цинком - 29 %

Чем полезен Хлебцы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлебцы, калорийность 422,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты