Рецепт Оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки

Кефир 1% жирности (Жарка) 470 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 70 г
Сахар песок 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.3 кКал 1684 кКал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4% 1118 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1% 4667 г
Углеводы 45.1 г 219 г 20.6% 9.4% 486 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.6% 1250 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3637 г
Зола 2.419 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.2% 1406 г
Витамин В4, холин 32.7 мг 500 мг 6.5% 3% 1529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 2.4% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 12.36 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3236 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 2% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.649 мг 15 мг 4.3% 2% 2311 г
Витамин Н, биотин 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 2.7% 1684 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9512 мг 20 мг 9.8% 4.4% 1025 г
Ниацин 0.641 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.99 мг 2500 мг 6% 2.7% 1656 г
Кальций, Ca 91.14 мг 1000 мг 9.1% 4.1% 1097 г
Кремний, Si 1.846 мг 30 мг 6.2% 2.8% 1625 г
Магний, Mg 16.73 мг 400 мг 4.2% 1.9% 2391 г
Натрий, Na 828.58 мг 1300 мг 63.7% 28.9% 157 г
Сера, S 53.48 мг 1000 мг 5.3% 2.4% 1870 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 5.6% 810 г
Хлор, Cl 893.71 мг 2300 мг 38.9% 17.7% 257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 516.9 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 41.54 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 1.7% 2612 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 1.9% 2419 г
Кобальт, Co 1.526 мкг 10 мкг 15.3% 6.9% 655 г
Марганец, Mn 0.2697 мг 2 мг 13.5% 6.1% 742 г
Медь, Cu 58.2 мкг 1000 мкг 5.8% 2.6% 1718 г
Молибден, Mo 10.508 мкг 70 мкг 15% 6.8% 666 г
Никель, Ni 1.015 мкг ~
Олово, Sn 12.08 мкг ~
Селен, Se 3.003 мкг 55 мкг 5.5% 2.5% 1832 г
Стронций, Sr 10.98 мкг ~
Титан, Ti 5.08 мкг ~
Фтор, F 23.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17324 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.1% 2165 г
Цинк, Zn 0.5936 мг 12 мг 4.9% 2.2% 2022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.194 г min 16.8 г 1.2% 0.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%

Энергетическая ценность Оладушки составляет 220,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.3 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 45.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ

Оладушки богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,4 %, хлором - 38,9 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 13,5 %, молибденом - 15 %

Чем полезен Оладушки

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладушки, калорийность 220,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы