Рецепт Peanut butter. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Peanut butter

Арахис 130 г
Вода 100 г
Сибирская Клетчатка 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Peanut butter".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.4 кКал 1684 кКал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 6.4% 514 г
Жиры 24.6 г 56 г 43.9% 14.4% 228 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 0.9% 3650 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 7.2% 455 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 0.7% 4658 г
Зола 1.408 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.401 мг 1.5 мг 26.7% 8.8% 374 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин В4, холин 28.44 мг 500 мг 5.7% 1.9% 1758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.957 мг 5 мг 19.1% 6.3% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 3.1% 1058 г
Витамин В9, фолаты 130 мкг 400 мкг 32.5% 10.7% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 1.1% 3136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.471 мг 15 мг 36.5% 12% 274 г
Витамин Н, биотин 9.479 мкг 50 мкг 19% 6.2% 527 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 10.2375 мг 20 мг 51.2% 16.8% 195 г
Ниацин 7.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.42 мг 2500 мг 14.3% 4.7% 701 г
Кальций, Ca 43.04 мг 1000 мг 4.3% 1.4% 2323 г
Кремний, Si 43.333 мг 30 мг 144.4% 47.4% 69 г
Магний, Mg 99 мг 400 мг 24.8% 8.1% 404 г
Натрий, Na 12.83 мг 1300 мг 1% 0.3% 10133 г
Сера, S 45.92 мг 1000 мг 4.6% 1.5% 2178 г
Фосфор, P 189.6 мг 800 мг 23.7% 7.8% 422 г
Хлор, Cl 21.71 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 10594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 812.5 мкг ~
Бор, B 108.3 мкг ~
Ванадий, V 92.08 мкг ~
Железо, Fe 2.709 мг 18 мг 15.1% 5% 664 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 13889 г
Кобальт, Co 3.656 мкг 10 мкг 36.6% 12% 274 г
Литий, Li 5.904 мкг ~
Марганец, Mn 1.0483 мг 2 мг 52.4% 17.2% 191 г
Медь, Cu 619.92 мкг 1000 мкг 62% 20.4% 161 г
Молибден, Mo 6.95 мкг 70 мкг 9.9% 3.3% 1007 г
Никель, Ni 5.227 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 3.9 мкг 55 мкг 7.1% 2.3% 1410 г
Стронций, Sr 108.33 мкг ~
Титан, Ti 24.38 мкг ~
Фтор, F 90.96 мкг 4000 мкг 2.3% 0.8% 4398 г
Хром, Cr 5.25 мкг 50 мкг 10.5% 3.4% 952 г
Цинк, Zn 1.7713 мг 12 мг 14.8% 4.9% 677 г
Цирконий, Zr 39.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.069 г ~
Аргинин* 1.611 г ~
Валин 0.675 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.955 г ~
Лизин 0.509 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.727 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.295 г ~
Заменимые аминокислоты 9.632 г ~
Аланин 0.581 г ~
Аспарагиновая кислота 1.443 г ~
Глицин 0.823 г ~
Глутаминовая кислота 2.726 г ~
Пролин 0.648 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 70.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.6 г ~
18:0 Стеариновая 0.813 г ~
20:0 Арахиновая 0.379 г ~
22:0 Бегеновая 0.596 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.454 г min 16.8 г 62.2% 20.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 10.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.271 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.233 г от 11.2 до 20.6 г 73.5% 24.1%
18:2 Линолевая 8.125 г ~
Омега-6 жирные кислоты 8.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.9%

Энергетическая ценность Peanut butter составляет 304,4 кКал.

  • Порция = 240 гр (730.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 304.4 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 24.6 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 48.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства PEANUT BUTTER

Peanut butter богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,7 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B9 - 32,5 %, витамином E - 36,5 %, витамином H - 19 %, витамином PP - 51,2 %, калием - 14,3 %, кремнием - 144,4 %, магнием - 24,8 %, фосфором - 23,7 %, железом - 15,1 %, кобальтом - 36,6 %, марганцем - 52,4 %, медью - 62 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Peanut butter

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Peanut butter, калорийность 304,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Peanut butter, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы