Рецепт Сырники 27.02.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 27.02.21

Творог 1,8% (Красная цена) 174 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 19 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 131 г
Подсолнечное масло 26 г
Маргарин Хозяюшка 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 27.02.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.8 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 608 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 6.6% 551 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 7.2% 500 г
Углеводы 30.2 г 219 г 13.8% 5% 725 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.2% 1667 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.7% 4909 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 2.2% 1642 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 3.9% 914 г
Витамин В4, холин 51.73 мг 500 мг 10.3% 3.7% 967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 2.9% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 2.9% 1242 г
Витамин В9, фолаты 27.057 мкг 400 мкг 6.8% 2.5% 1478 г
Витамин В12, кобаламин 0.69 мкг 3 мкг 23% 8.3% 435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 1.2% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.625 мг 15 мг 30.8% 11.1% 324 г
Витамин Н, биотин 7.149 мкг 50 мкг 14.3% 5.2% 699 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2624 мг 20 мг 16.3% 5.9% 613 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.35 мг 2500 мг 4% 1.4% 2516 г
Кальций, Ca 77 мг 1000 мг 7.7% 2.8% 1299 г
Кремний, Si 1.345 мг 30 мг 4.5% 1.6% 2230 г
Магний, Mg 18.67 мг 400 мг 4.7% 1.7% 2142 г
Натрий, Na 424.53 мг 1300 мг 32.7% 11.8% 306 г
Сера, S 143.3 мг 1000 мг 14.3% 5.2% 698 г
Фосфор, P 143 мг 800 мг 17.9% 6.5% 559 г
Хлор, Cl 562.8 мг 2300 мг 24.5% 8.9% 409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353.1 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 30.26 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 2% 1869 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5190 г
Кобальт, Co 3.113 мкг 10 мкг 31.1% 11.2% 321 г
Марганец, Mn 0.2018 мг 2 мг 10.1% 3.6% 991 г
Медь, Cu 76.78 мкг 1000 мкг 7.7% 2.8% 1302 г
Молибден, Mo 9.582 мкг 70 мкг 13.7% 4.9% 731 г
Никель, Ni 0.74 мкг ~
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Селен, Se 20.072 мкг 55 мкг 36.5% 13.2% 274 г
Титан, Ti 3.7 мкг ~
Фтор, F 30.68 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13038 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3704 г
Цинк, Zn 0.5817 мг 12 мг 4.8% 1.7% 2063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.83 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.818 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.465 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.351 г min 16.8 г 14% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.524 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.357 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.176 г от 11.2 до 20.6 г 46.2% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.806 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники 27.02.21 составляет 276,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.8 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 30.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 46.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 27.02.21

Сырники 27.02.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23 %, витамином E - 30,8 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 24,5 %, кобальтом - 31,1 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 36,5 %

Чем полезен Сырники 27.02.21

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 27.02.21, калорийность 276,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 27.02.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы