Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Свекла, вареная 515 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 246 г
Капуста квашеная 411 г
Горошек зеленый. Консервы 239 г
Подсолнечное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.5 кКал 1684 кКал 3.2% 5.9% 3090 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.8% 3800 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.7% 5091 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 7.2% 2547 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 17.4% 1053 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 7% 2652 г
Зола 0.782 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 1.8% 9890 г
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 2.2% 8621 г
Лютеин + Зеаксантин 1.728 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.6% 6923 г
Витамин В4, холин 7.78 мг 500 мг 1.6% 2.9% 6427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 5.9% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 8.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 32.674 мкг 400 мкг 8.2% 15% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 5.23 мг 90 мг 5.8% 10.6% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 5.5% 3326 г
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 19841 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 5.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.5865 мг 20 мг 2.9% 5.3% 3410 г
Ниацин 0.117 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.39 мг 2500 мг 7.7% 14.1% 1299 г
Кальций, Ca 10.01 мг 1000 мг 1% 1.8% 9990 г
Кремний, Si 2.098 мг 30 мг 7% 12.8% 1430 г
Магний, Mg 15.64 мг 400 мг 3.9% 7.2% 2558 г
Натрий, Na 88.96 мг 1300 мг 6.8% 12.5% 1461 г
Сера, S 14.12 мг 1000 мг 1.4% 2.6% 7082 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 7.3% 2516 г
Хлор, Cl 3.47 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 66282 г
Микроэлементы
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 3.81 мкг ~
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 4.6% 3939 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Кобальт, Co 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 5.9% 3135 г
Марганец, Mn 0.1753 мг 2 мг 8.8% 16.1% 1141 г
Медь, Cu 81.06 мкг 1000 мкг 8.1% 14.9% 1234 г
Молибден, Mo 2.132 мкг 70 мкг 3% 5.5% 3283 г
Селен, Se 0.624 мкг 55 мкг 1.1% 2% 8814 г
Фтор, F 9.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 43057 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 22727 г
Цинк, Zn 0.2875 мг 12 мг 2.4% 4.4% 4174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.059 г ~
Сахароза 0.033 г ~
Фруктоза 0.05 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.23 г min 16.8 г 1.4% 2.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.229 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.624 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 10.3%
18:2 Линолевая 0.572 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 23.5%

Энергетическая ценность Винегрет составляет 54,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.5 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 54,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты