Рецепт Масса1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Масса1

Творог 5% жирности 308 г
Сметана 20% жирности 63 г
Кефир 2,5% жирности 117 г
Джем ябл виногр 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Масса1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 кКал 1684 кКал 7.3% 6% 1376 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 13.2% 618 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8% 1018 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2% 4212 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3035 г
Зола 0.914 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 3.7% 2217 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
бета Криптоксантин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.775 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 9.5% 865 г
Витамин В4, холин 33.69 мг 500 мг 6.7% 5.5% 1484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 3.8% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 23.671 мкг 400 мкг 5.9% 4.8% 1690 г
Витамин В12, кобаламин 0.844 мкг 3 мкг 28.1% 23% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12295 г
Витамин Н, биотин 5.233 мкг 50 мкг 10.5% 8.6% 955 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3822 мг 20 мг 11.9% 9.7% 840 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.52 мг 2500 мг 5.5% 4.5% 1805 г
Кальций, Ca 124.96 мг 1000 мг 12.5% 10.2% 800 г
Кремний, Si 0.242 мг 30 мг 0.8% 0.7% 12397 г
Магний, Mg 17.42 мг 400 мг 4.4% 3.6% 2296 г
Натрий, Na 39.4 мг 1300 мг 3% 2.5% 3299 г
Сера, S 122.68 мг 1000 мг 12.3% 10% 815 г
Фосфор, P 145.4 мг 800 мг 18.2% 14.9% 550 г
Хлор, Cl 92.76 мг 2300 мг 4% 3.3% 2480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.1 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 2.5% 3390 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 4.3% 1892 г
Кобальт, Co 1.397 мкг 10 мкг 14% 11.4% 716 г
Литий, Li 0.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.0355 мг 2 мг 1.8% 1.5% 5634 г
Медь, Cu 51.91 мкг 1000 мкг 5.2% 4.2% 1926 г
Молибден, Mo 6.459 мкг 70 мкг 9.2% 7.5% 1084 г
Никель, Ni 2.059 мкг ~
Олово, Sn 11.11 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 16.672 мкг 55 мкг 30.3% 24.8% 330 г
Стронций, Sr 14.94 мкг ~
Фтор, F 24.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16414 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3.6% 2283 г
Цинк, Zn 0.3265 мг 12 мг 2.7% 2.2% 3675 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.287 г ~
Сахароза 0.189 г ~
Фруктоза 0.714 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.616 г min 16.8 г 9.6% 7.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%

Энергетическая ценность Масса1 составляет 122,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.4 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАССА1

Масса1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином B12 - 28,1 %, витамином PP - 11,9 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 14 %, селеном - 30,3 %

Чем полезен Масса1

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Масса1, калорийность 122,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Масса1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты