Рецепт Овощной салат с оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат с оливками

Огурец парниковый 265 г
Помидор (томат), парниковый 210 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Чеснок 9 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 171 г
Укроп 61 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 56 г
Перец сладкий красный 124 г
Сельдерей 139 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Овощной салат с оливками и зеленью

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.7 кКал 1684 кКал 2.6% 5.9% 3854 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.7% 6333 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 11% 2074 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.9% 5919 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 16% 1429 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 8.9% 2545 г
Зола 1.54 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.7 мкг 900 мкг 25.3% 57.9% 395 г
альфа Каротин 1.891 мкг ~
бета Каротин 1.467 мг 5 мг 29.3% 67% 341 г
бета Криптоксантин 10.612 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.441 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 6.4% 3529 г
Витамин В4, холин 6.34 мг 500 мг 1.3% 3% 7886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 8.5% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 12.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 11.044 мкг 400 мкг 2.8% 6.4% 3622 г
Витамин C, аскорбиновая 47.93 мг 90 мг 53.3% 122% 188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.973 мг 15 мг 6.5% 14.9% 1542 г
Витамин Н, биотин 0.357 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 14006 г
Витамин К, филлохинон 34.8 мкг 120 мкг 29% 66.4% 345 г
Витамин РР, НЭ 0.5606 мг 20 мг 2.8% 6.4% 3568 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.25 мг 2500 мг 9.7% 22.2% 1032 г
Кальций, Ca 46.87 мг 1000 мг 4.7% 10.8% 2134 г
Кремний, Si 17.549 мг 30 мг 58.5% 133.9% 171 г
Магний, Mg 20.5 мг 400 мг 5.1% 11.7% 1951 г
Натрий, Na 433.55 мг 1300 мг 33.4% 76.4% 300 г
Сера, S 11.86 мг 1000 мг 1.2% 2.7% 8432 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 11% 2078 г
Хлор, Cl 83.87 мг 2300 мг 3.6% 8.2% 2742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.6 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 4.11 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 10.8% 2115 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 3% 7500 г
Кобальт, Co 2.373 мкг 10 мкг 23.7% 54.2% 421 г
Литий, Li 17.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.1899 мг 2 мг 9.5% 21.7% 1053 г
Медь, Cu 112.44 мкг 1000 мкг 11.2% 25.6% 889 г
Молибден, Mo 3.897 мкг 70 мкг 5.6% 12.8% 1796 г
Никель, Ni 5.505 мкг ~
Рубидий, Rb 63.9 мкг ~
Селен, Se 0.697 мкг 55 мкг 1.3% 3% 7891 г
Стронций, Sr 14.28 мкг ~
Фтор, F 8.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 46189 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 18.3% 1253 г
Цинк, Zn 0.2885 мг 12 мг 2.4% 5.5% 4159 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.244 г ~
Сахароза 0.081 г ~
Фруктоза 0.279 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.263 мг ~
Стигмастерол 0.158 мг ~
бета Ситостерол 0.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.8%

Энергетическая ценность Овощной салат с оливками составляет 43,7 кКал.

  • Порция = 213 гр (93.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С ОЛИВКАМИ

Овощной салат с оливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 29,3 %, витамином C - 53,3 %, витамином K - 29 %, кремнием - 58,5 %, кобальтом - 23,7 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Овощной салат с оливками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат с оливками, калорийность 43,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с оливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты