Рецепт Бульон говяж. 22.02.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон говяж. 22.02.21

Бульон говяжий 694 г
Сельдерей 65 г
Укроп 28 г
Петрушка свежая 41 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон говяж. 22.02.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.5 кКал 1684 кКал 1% 6.1% 10206 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 15.8% 3800 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 5.5% 11526 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 9.1% 6667 г
Вода 94.6 г 2273 г 4.2% 25.5% 2403 г
Зола 0.802 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.5 мкг 900 мкг 14.5% 87.9% 690 г
бета Каротин 0.783 мг 5 мг 15.7% 95.2% 639 г
Лютеин + Зеаксантин 0.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 13.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 30.3% 2000 г
Витамин В4, холин 5.69 мг 500 мг 1.1% 6.7% 8787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 4.2% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 21.2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 9.645 мкг 400 мкг 2.4% 14.5% 4147 г
Витамин C, аскорбиновая 13.77 мг 90 мг 15.3% 92.7% 654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 7.9% 7692 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 1.2% 59524 г
Витамин К, филлохинон 85.2 мкг 120 мкг 71% 430.3% 141 г
Витамин РР, НЭ 0.9081 мг 20 мг 4.5% 27.3% 2202 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.88 мг 2500 мг 9.6% 58.2% 1042 г
Кальций, Ca 32.92 мг 1000 мг 3.3% 20% 3038 г
Кремний, Si 1.034 мг 30 мг 3.4% 20.6% 2901 г
Магний, Mg 16.45 мг 400 мг 4.1% 24.8% 2432 г
Натрий, Na 183.79 мг 1300 мг 14.1% 85.5% 707 г
Сера, S 19.96 мг 1000 мг 2% 12.1% 5010 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 30.3% 1990 г
Хлор, Cl 11.81 мг 2300 мг 0.5% 3% 19475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.2 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 3.41 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 16.4% 3727 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 3.6% 16129 г
Кобальт, Co 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 26.7% 2288 г
Литий, Li 1.759 мкг ~
Марганец, Mn 0.0633 мг 2 мг 3.2% 19.4% 3160 г
Медь, Cu 57.41 мкг 1000 мкг 5.7% 34.5% 1742 г
Молибден, Mo 0.91 мкг 70 мкг 1.3% 7.9% 7692 г
Никель, Ni 1.878 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 1.212 мкг 55 мкг 2.2% 13.3% 4538 г
Стронций, Sr 9.17 мкг ~
Фтор, F 12.28 мкг 4000 мкг 0.3% 1.8% 32573 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 17% 3623 г
Цинк, Zn 0.2412 мг 12 мг 2% 12.1% 4975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Бульон говяж. 22.02.21 составляет 16,5 кКал.

  • Порция = 278 гр (45.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.5 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 94.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН ГОВЯЖ. 22.02.21

Бульон говяж. 22.02.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином C - 15,3 %, витамином K - 71 %

Чем полезен Бульон говяж. 22.02.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон говяж. 22.02.21, калорийность 16,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон говяж. 22.02.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги